блог

Сьогодні, 20 вересня 2018 р Всесвітній день паельї, Всесвітній день паельї. Це данина одній з найсмачніших страв нашої гастрономії. Відданість багатьом, хто має недільну релігію, спробувати страву такого смачного делікатесу. Це не відкриття, тому що паелья дуже хороша. Що може бути для нас новим, це те, що цей рисовий делікатес, на думку дієтологів, є одним з найбільш повноцінних страв. Ви не вірите? Ну візьміть до відома. Живіть середземноморською дієтою та живіть валенсійську паелью.

Паелья, рекомендована дієтологами

Дієтологи-дієтологи Валенсійського співтовариства чітко заявляють, що паелья - найповніше блюдо середземноморської дієти. Зокрема, з Офіційний коледж дієтологів та дієтологів Валенсійської громади (CODiNuCoVa) пояснили, що в цій традиційній страві містяться білки, гідрати та вітаміни та мінерали, необхідні основи правильного харчування.

Це твердження має міцну основу. Інтегруючи овочі, рис та м’ясо в один прийом їжі, паелья стає дуже повноцінним у харчовому відношенні блюдом, яке ми можемо розглядати як частину різноманітного раціону. Щодо його споживання, він зазначає, що його можна приймати регулярно, оскільки це не надлишок поживних речовин, але слід подбати про кількість рису. Зокрема, ми повинні знайти баланс інгредієнтів, як це відображено на тарілці, і не забувати, що фрукти та овочі потрібно вживати кілька разів на день, оскільки основу нашого раціону і рису, з іншого боку, можна взяти між одним і три рази на тиждень за багатство вуглеводів.

Що таке справжня паелья?

Це одна з найбільш гострих дискусій в історії. Ми, валенсіанці, спалили свою ДНК, що коли в паелі з’являється «дивний» інгредієнт, нам доводиться стрибати як леви. Тому, щоб нікого не турбувати неадекватною реакцією, ми перейдемо до біблії паельї, wikipaella. Тут ви можете ознайомитися з його справжніми рецептами, а також рецептами різних сортів, залежно від регіону виробництва.