Сьогодні цукор залишають не лише ті, хто бореться із хворобою або хоче схуднути. Все більше людей відмовляються від білого цукру просто тому, що він нездоровий. На щастя, це не означає, що сьогодні ми вже не можемо їсти цукерки. Марципанове печиво без цукру - це також дієтичний делікатес, який легко може стати фаворитом сім’ї.

печиво
Справжній дієтичний делікатес, печиво з марципану без цукру, якому також заздрять споживачі традиційного печива! Більше того, це настільки просто, наскільки смачно.

Рецепт печива з марципану

Марципанове печиво без цукру також є популярним солодким і може бути включене в більшість дієт, оскільки воно не містить цукру, лактози, глютену, молока та яєць. Низькокалорійні солодощі, які можна приготувати в будь-який час.

Інгредієнти

Марципанове печиво для Вашого бісквітного торта

  • 4 дл мигдального молока
  • 0,5 ст. Ложки коньячного борошна
  • 4 ек еритрит
  • 5 крапель ванільного аромату (за смаком)
  • 5 крапель тонзиломи (за смаком)
  • 150 г мигдального борошна
  • 1 пакет розпушувача

Для марципанового крему для печива

  • 300 г мигдалю (бланшований цілим або нарізаний скибочками)
  • 4 ек еритрит
  • 50 мл кокосової олії (або какао-масла)
  • 5 крапель мигдалини (за смаком)
  • 5 крапель ванільного смаку (за смаком)

Марципанове печиво для шоколадного соусу

  • 2 ек еритрит
  • 2 чайні ложки несолодкого какао-порошку
  • 15 мл мигдалевого молока або води)
  • 40 мл кокосової олії

Виготовлення бісквіта

  • У мисці змішайте підсолоджувач з 4 чайними ложками коньячного борошна і залийте молоком, постійно помішуючи, додайте аромат ванілі та мигдалю, а потім дайте постояти, поки він не загусне, приблизно 15-20 хвилин.
  • Тим часом ми змішуємо борошно та розпушувач в іншій мисці, і коли молоко з борошна коньяку вже досить густе, ми виливаємо борошняну суміш і виливаємо її у деко, а потім, як традиційні бісквітні коржі, випікаємо.

Приготування крему

  • Мигдаль замочують у воді на цілий день, а потім фільтрують (якщо його подрібнити трохи заздалегідь - але не повністю - він швидше розм’якне).
  • Додайте рідке кокосове масло і починайте використовувати паличний міксер для пюрерування.
  • Продовжуйте до отримання однорідної сметани.
  • Підсолоджуйте та смакуйте за смаком за допомогою аромату мигдалю та ванілі.
  • Готовий крем намажте поверх охолодженого бісквіта.

Приготування шоколадної глазурі

  • Підсолоджувач змішується з какао і невеликою кількістю води.
  • Варити, поки гарно не загусне.
  • Додайте кокосове масло і відкладіть трохи в сторону, щоб почати застигати.
  • Коли він досить густий, але все ще рідкий, ми викладаємо його поверх печива.

Сервірування

Ми можемо прикрасити нарізаним милом або колотим мигдалем.