Поділіться
Супи є важливою частиною нашого раціону, і ми повинні регулярно їх їсти. Чому б їх не пропустити? Супи приємно зігрівають наше тіло і готують його до вживання основного прийому їжі, а значить, перетравлення твердої їжі. Вони запускають виробництво травних соків та дефекації. Вживаючи супи перед основним прийомом їжі, ми також підтримаємо відчуття ситості, одночасно поповнимо організм рідиною. Супи легко засвоюються і наповнені корисними речовинами. Однозначно варто включати в раціон при проблемах із запорами, вони також дуже підходять для різних дієт. Чудова річ супів полягає в тому, що їх можна готувати практично з усього. Це можуть бути м’ясні супи та овочі, з бобовими, яйцями, макаронами тощо. Сьогодні ми пропонуємо вам три натхнення для смачних крем-супів, які вам сподобаються.
Крем-супи зігріють і наситять
Густі вершкові супи - ідеальний вибір для обіду або вечері в сухі осінні та морозні зимові дні. Вони швидко нагріваються і добре насичують. Наприклад, якщо ви додасте до них скибочку цільнозернового хліба, ви втамуєте голод надовго. Сьогодні ми пропонуємо вам три натхнення для простих і за кілька хвилин готових крем-супів з помідорів та перцю, грибів та червоної сочевиці. Кожен з них нагріє ваші смакові рецептори, тому не соромтеся спробувати їх усі. Крім того, ці супи корисні та повні корисних речовин. Наприклад, помідори є джерелом лікопіну, який, як відомо, має сильну протиракову дію. Гриби також доповнюють ряд важливих речовин і благотворно впливають на імунітет. Червона сочевиця повна білка, заліза та клітковини. Його великою перевагою є те, що він легко засвоюється і не викликає здуття живота. Але давайте розглянемо самі рецепти. Який ви спробуєте першим?
- Смачні крем-супи
1. Суп із смаженого перцю та помідорів
Нам потрібно: 5 помідорів середнього розміру, 5 капелюшків, 3 жовтих перцю, 1 велика цибулина, 4 зубчики часнику, 1 літр овочевого бульйону, оливкова олія, 1 столова орегано, 1 столова майорану, сіль і перець
Підхід: Перець і перець розріжте навпіл, видаліть зерна. Помідори наріжте, цибулю почистіть, наріжте четвертинками, а часник очистіть від шкірки. Потім покладіть овочі на невелику тарілку, полийте оливковою олією, посоліть і приправте за смаком. Випікати близько 20 хвилин при 190 ° C. Нехай м’які овочі трохи охолонуть і видаліть шкірку з перцю та стручкового перцю. Покладіть запечені овочі в горщик і залийте бульйоном. Доведіть до кипіння і варіть деякий час. Потім все перемішайте заглибним міксером і приправте зеленню, або додайте більше солі або трохи цукру.