Метіонін - важливий тип амінокислот, також відомий як метіонін, який є важливим інгредієнтом у кормі для тварин. Це перша обмежувальна амінокислота кукурудзяного та соєвого раціону, яка є першою обмежуючою амінокислотою при синтезі високопродуктивного коров’ячого молока та молочного білка на основі кукурудзи, а другою - обмежуючою амінокислотою у свиней. Корм для тварин, доповнений метіоніном, може допомогти тваринам швидко рости за короткий час. Тваринам не вистачає метіоніну, який може спричинити дисплазію, втрату ваги, порушення функції печінки та нирок, атрофію м’язів та погіршення стану шкіри.
1. Сприяти зростанню та підвищити ефективність виробництва.
Метіонін може синтезувати білки в організмі тварин і може швидко перетворюватися в цистин відповідно до потреб тварин; забезпечити активні метильні групи для синтезу в організмі певних метильних сполук, таких як холін, кератин та нуклеїнова кислота; Гідроксильна група, яка доповнює частковий ефект холіну або вітаміну В12; сприяє розмноженню клітин та росту тварин.
Експериментальні дані показують, що додавання потрібної кількості метіоніну до несучки може ефективно покращити продуктивність курей-несучок. Сприяти несучості та поліпшенню якості яєць.
Згідно з німецькими звітами, додавання 0,075% до 0,25% метіоніну до раціону для бройлерів може збільшити масу його тіла на 11,8% до 15,9%. Додавання DL-метіоніну значно збільшило вагу курчат та покращило компенсацію корму. У той же час метіонінові добавки значно зменшують або повністю виключають збільшення жиру у бройлерів. Дієта бройлерної дієти додавала 0,56% до 0,60% метіоніну, вміст жиру в організмі бройлерів зменшився до 15%, нежирне м'ясо збільшилось на 3,5% до 7,5% і досягло найвищого значення, коли сирий білок становив 21%. У разі теплового стресу у домашньої птиці додавання метіоніну в раціон з низьким вмістом білка значно зменшує смертність птиці та збільшує конверсію корму.
2. Поліпшити стійкість тварин
Харчовий рівень білка та амінокислот впливає на імунну функцію тварини. Збільшення дієтичного вмісту метіоніну суттєво збільшило титр антитіл, імуноглобулін та швидкість перетворення лімфоцитів у курячій сироватці. Водночас рівень метіоніну в їжі також впливає на клітинний імунітет.
Додавання 0,3% метіоніну до базової дієти (Met, 0,36%) значно збільшило титри антитіл до NDV у сироватці крові через 21 день після вакцинації проти вірусу пташиного грипу (NDV). Кури, яких годували дієтою, що містить 0,93% сірковмісної амінокислоти (метіонін + цистин), підвищували активність інтерлейкіну-I після ін’єкції кишкової палички.
3. Детоксикація
Афлатоксин (AF) є метаболітом Aspergillus flavus з мутаційною індукцією, пригніченням імунітету та ефектами канцерогенезу. Коли тварини поглинають високі дози ФП, вони часто викликають гострі симптоми отруєння, що у тяжких випадках може призвести до смерті. Метіонін можна поєднувати з мікотоксинами в кормах, щоб зменшити його токсичність. Метіонін також має інгібуючу дію на грибкову форму і може запобігати або контролювати розкладання грибів у поживних речовинах корму при додаванні в корм. Після перетворення метіоніну в цистин він виконує функцію захисту печінки та детоксикації, а комплекс глутатіон-метал виводиться із сечею, що може полегшити отруєння.
Метіонін - незамінна амінокислота у тварин. Він має дуже важливі фізіологічні функції та харчову цінність. Його інгредієнти легко засвоюються тваринами. Якщо вміст метіоніну в раціоні птиці, свиней та жуйних тварин недостатній, його можна доповнити синтетичним метіоніном. Біологічні ефекти. При фактичному виробництві його слід додавати відповідно до різних стадій росту різних тварин і тварин та форми метіонінових добавок.
Метіонін має високу харчову цінність, але надмірне додавання пригнічує ріст тварин, що є "отруюючою амінокислотою". Споживання корму для курей було значно зменшено, ріст був очевидно заблокований, ноги курей хворіли, спорожнення ігрових приміщень було затримано, а швидкість використання корму зменшена.