насичує

  • сир
  • суп
  • цвітна капуста
  • суп з цвітної капусти
  • Крем-суп з цвітної капусти
  • Рецепт

Цвітна капуста доступна майже круглий рік і наповнена вітамінами, тому готуйте якомога більше смаколиків в осінньо-зимову холодну пору року. Якщо ви до цього були до цього проти або просто їли смажену у фритюрі чи смаженому, спробуйте цей суп! Хоча для цього не обов’язково потрібен молочний продукт, він стає м’якшим, шовковистим, ніж вершки, і навіть більш особливим із сиру.

Крем-суп з цвітної капусти з сиром

Інгредієнти:

  • 1 головка цвітної капусти
  • 1 дб фрі
  • 10 дкг сиру
  • 2 дл вершків
  • 3 гілочки петрушки
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 2 зубчики часнику
  • 1 шматочок цибулі
  • 1 кубик супу
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 25 хв

Підготовка:

Підготуйте овочі, подрібніть цибулю, зберіть кольорову капусту для троянд, почистіть картоплю, ризикніть. Розтопіть масло в каструлі і додайте цибулю. Випікайте, часто помішуючи, додаючи подрібнений часник. Додайте картоплю, цвітну капусту і залийте літром води. Подрібніть кубики супу, посоліть, поперчіть і варіть до м’якості за 20 хвилин. Зніміть вогонь і розімніть паличним міксером. Влийте вершки і тушкуйте. Посипте тертим сиром, а коли він розтане, можна також подавати суп. Божественна з петрушкою, беконом або підсмаженими булочками.
Цільна запечена цвітна капуста з фаршем, сиром та бешамелем справді вишукане блюдо, яке можна трохи поставити на стіл, трохи попрацювавши.