Для діабетиків неправильне харчування може легко призвести до харчового дисбалансу, який впливає на контроль глікемії. Лікарі припускають, що взимку люди з діабетом можуть захотіти використовувати заморожені кальмари як «основний прийом їжі». Давайте подивимось, як їсти здорові заморожені кальмари!
Заморожені кальмари на смак легкі, нежирні, поживні, містять багато якісного білка, кальцію, заліза тощо. Порівняно з однаковою масою м’яса, вміст жиру відносно низький, а жир заморожених кальмарів більше прихований у внутрішніх органах, він може з’їдати не так багато, тому тепло не велике, може відповідати подвійним стандартам хворих на цукровий діабет для контролю калорій і підтримувати харчування.
У той же час заморожені кальмари також містять дуже багаті мікроелементи, такі як селен, йод, марганець, мідь тощо, зокрема селен. Клінічно діабетики, як правило, відчувають дефіцит селену, а вміст селену в крові значно нижчий, ніж у здорових людей. Тому добавки селену корисні для поліпшення різних симптомів хворих на цукровий діабет і можуть зменшити частоту різних ускладнень у хворих на цукровий діабет.
Заморожені кальмари слід варити, а потім їсти, оскільки свіжі заморожені кальмари мають поліпептидний компонент, який, якщо їх не приготувати, спричинить порушення моторики кишечника. Заморожені кальмари холодні та холодні, і люди з селезінкою та шлунком повинні їсти менше.
Хворим на цукровий діабет також слід їсти заморожені кальмари
Сам діабет - це порушення обміну цукру, жиру та білків, спричинене абсолютною або відносною відсутністю секреції інсуліну. Також легко поєднувати атеросклероз та серцево-судинні та цереброваскулярні захворювання, спричинені діабетом. Тому прийом поліліпідів та продуктів з високим вмістом холестерину повинен бути суворо обмежений, щоб запобігти загостренню порушень ліпідного обміну та гіперліпідемії.
Діабет часто асоціюється з діабетичною нефропатією, а надмірне споживання білка збільшує навантаження на нирки. Тому споживання білка у хворих на цукровий діабет повинно бути відповідним. Американська діабетична асоціація рекомендує обмежити добове споживання білка для діабетиків до 0,8 г на кілограм ваги.
Заморожені кальмари - це жирна їжа з високим вмістом холестерину. Хоча їсти неможливо, вона повинна бути м’якою.