Хоча це не для того, щоб переносити голод, цей варіант пропонує зменшити порції на кілька днів. Познайомтесь з нею.

голодування

Для Меттсона, який вивчав періодичне голодування протягом останніх 25 років, цей захід "міг би бути частиною здорового способу життя".

Невролог Марк Меттсон ділиться дослідженням, в якому він підтримує такий тип дієти та показує позитивні результати в організмі людини.

Їжте те, що хочете протягом 5 днів, і продовжуйте худнути? Звучить добре. Це обіцянка знайомого періодичного посту.

Цей тип дієти в основному пропонує їжу без обмежень протягом декількох днів поспіль і різко зменшити споживання калорій на наступні дні ідеальним зменшенням буде 75% калорій. Обіцянка та її результати призвели до того, що цей тип дієти став всесвітньо відомим, а експерти перебувають під пильною увагою.

Пов’язані теми

Органічне м’ясо виділяє стільки парникових газів, скільки звичайне м’ясо

McPlant, лінія McDonald’s для підкорення вегетаріанців та веганів

Нутрі-суп: інший харчовий коктейль

Це випадок невролога Марка Меттсона з Університету Джона Хопкінса, який опублікував статтю в журналі "The New England Journal of Medicine", в якій дійшов висновку, щопро періодичне голодування є наукові докази що схвалює його використання та застосування.

Меттсон, який вивчав вплив на здоров'я періодичного голодування протягом 25 років і прийняв його сам близько 20 років тому, пише, що цей захід "Може бути частиною здорового способу життя".

Професор нейрології в Медичній школі університету Джона Гопкінса Меттсон каже, що його нова стаття має на меті допомогти пояснити наукові та клінічні застосування періодичного голодування способами, які можуть допомогти клініцистам скерувати пацієнтів, які хочуть спробувати його.

"Серія досліджень на тваринах та деяких людях показала, що чергування часу голодування та годування сприяє здоров'ю клітин".

Пам’ятайте, що дієти з періодичним голодуванням, як правило, діляться на дві категорії: щоденне харчування з обмеженим часом, що зменшує час годування до 6–8 годин на день., і так званий переривчастий піст 5: 2, при якому люди обмежуються помірним об’ємом їжі два дні на тиждень.

Серія досліджень на тваринах та деяких людях показала, що чергування періодів голодування та прийому їжі сприяє зміцненню клітин, можливо, викликаючи вікову адаптацію до періодів дефіциту їжі, які називаються метаболічними зрушеннями. Такий зсув відбувається, коли клітини використовують свої швидкісні запаси пального на основі цукру і починають перетворювати жир в енергію повільнішим процесом метаболізму.

Меттсон це гарантує дослідження показали, що ця зміна покращує регуляцію цукру в крові, підвищує стійкість до стресів і пригнічує запалення. Оскільки, наприклад, більшість американців щодня їдять три рази плюс закуски, вони не відчувають запропонованих змін чи переваг.

У статті Меттсон зазначає, що чотири дослідження на тваринах та людях виявили, що періодичне голодування також знижує кров'яний тиск, рівень ліпідів у крові та частоту серцевих скорочень у стані спокою.

Зростає також доказ того, що періодичне голодування може змінювати фактори ризику, пов’язані з ожирінням та діабетом, говорить Меттсон.

Два дослідження в Університетській лікарні Манчестера Фонду NHS у 100 жінок із зайвою вагою показали, що ті, хто дотримувався дієти з періодичним голодуванням 5: 2, втратили таку саму вагу, як жінки, які обмежували калорії, але вони ефективніше оцінювали показники чутливості до інсуліну та зменшення жиру на животі, ніж група зниження калорій.

Зовсім недавно, додає він, попередні дослідження показують, що періодичне голодування також може принести користь здоров’ю мозку.

Багатоцентрове клінічне випробування в Університеті Торонто в квітні 2019 року виявило це 220 здорових дорослих людей без ожиріння, які протягом двох років дотримувались дієти з обмеженим вмістом калорій, показали ознаки поліпшення пам’яті в результаті проведення когнітивних тестів.

Хоча для перевірки впливу періодичного голодування на навчання та пам’ять потрібно набагато більше досліджень, Меттсон каже, що якщо такі докази будуть виявлені, голодування або фармацевтичний еквівалент, що його імітує, може запропонувати втручання, яке може запобігти нейродегенерації та деменції.

"Ми знаходимось на перехідній точці, де незабаром ми можемо розглянути можливість додавання інформації про періодичне голодування до навчальних програм медичних шкіл поряд із стандартними порадами щодо здорового харчування та фізичних вправ", - говорить він.

Меттсон визнає, що дослідники "не до кінця розуміють" конкретні механізми метаболічних змін. і що "деякі люди не можуть або не хочуть дотримуватися" режимів посту. Але він стверджує, що завдяки керівництву та певному терпінню більшість людей може включити їх у своє життя.

Потрібен час, щоб організм пристосувався до періодичного голодування і подолав початкові муки голоду та дратівливість, які супроводжують його. "Пацієнтів слід попередити, що почуття голоду та дратівливості спочатку часто зустрічаються і зазвичай проходять через два тижні до місяця, коли тіло та мозок звикають до нової звички", - говорить Меттсон.

Щоб обійти цю перешкоду, він пропонує це Лікарі радять пацієнтам поступово збільшувати тривалість і частоту періодів голодування протягом кількох місяців, а не імплантувати все одразу.

Як і при всіх змінах способу життя, додає він, для клініцистів важливо знати науку, щоб вони могли повідомляти про потенційну користь, шкоду та проблеми та пропонувати підтримку. Ось чому компанія експерта під час голодування є надзвичайно важливою, як радить Академія дієтологів та дієтологів.

Знаменита дієта 5: 2

Ця популярна дієта була представлена ​​у Великобританії в 2013 році через книгу 'Дієта FastDiet від журналіста та лікаря Майкла Мослі. Там Мослі пояснює, що дієта складається з того, щоб їсти все, що завгодно, протягом п’яти днів на тиждень і різко зменшувати споживання калорій в інші два дні, що залишилися, поки це не буде нагадувати швидкий. Згідно з книгою, чоловіки не повинні їсти більше 600 калорій, а жінки - не більше 500.

Поряд з цим, журналіст записав на відео свій процес виконання дієти в документальному фільмі, який транслював ВВС, в якому він продемонстрував свою втрату 6,5 кілограмів і зменшення жиру в організмі на 25% за один місяць.

Деякі зі знаменитостей, які пробували такий тип дієти, - Міранда Керр, Х'ю Джекман, Анджеліна Джолі, Бен Аффлек та Дженніфер Лопес.