Пікша - це тверда біла риба з м’яким смаком, яка пов’язана з тріскою. Це чудово запечене, смажене, у супах або смажене, і воно піддається багатьом додатковим смакам.
Цей хрусткий хлібний пікша Панко - казковий спосіб насолодитися рибою. Філе пікші занурюють у смачну приправлену яєчну суміш, а потім заправляють сухарями. Хоча смажена пікша (риба та чіпси) є фантастичною, ця запечена версія чудово замінює її. Це зменшить жир і калорії, але не пожертвує смаком. Якщо ви віддаєте перевагу більш тонкий шар, натискайте крихту панко в кухонному комбайні кілька разів.
Стейки смачні з домашнім соусом тартар або соусом ремулад. Подавайте рибне філе з запеченою картопляною стружкою або запеченою картоплею для ситної сімейної трапези з риби та чіпсів. Для легшої їжі подайте рибне філе поверх салату або з легким салатом з капусти.
Якщо ви не можете знайти пікші у своїй місцевості, замініть філе тріски, минтай або сома.
Якщо ви плануєте використовувати запечені стейки для бутербродів, просто наріжте їх порціями розміром з булочку, перш ніж заливати крихтою. Подавайте їх на підсмажених булочках з картоплею фрі або картоплею фрі .