Хрін використовується багатьма людьми для таких речей, як картопляні салати, бутерброди та соуси. Однак вчені вважають, що хрін також може принести користь нашому здоров’ю, допомагаючи пригнічувати ріст ракових клітин.
Це пов’язано з великою кількістю глюкозинолатів у хроні, які, як відомо, є протираковими ферментами. Глюкозинолати допомагають організму детоксифікуватися на клітинному рівні та усунути шкідливі вільні радикали.
Брокколі містить багато таких глюкозинолатів, але в хроні він присутній у десять разів більше. Детоксикаційна здатність хрону може дуже добре спрацювати в боротьбі з раком, оскільки близько 90 відсотків цінної сполуки в ньому засвоюється після прийому всередину.
Завдяки своїм протипухлинним властивостям хрін також містить важливі поживні речовини, такі як кальцій, калій, фосфор, магній і вітамін С.
Хрін використовували вже давні римляни та греки. В основному він використовувався для полегшення м’язового болю, але також лікував внутрішні спазми та кашель. Хрін також використовували як афродизіак.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Хрін вперше був використаний в кулінарії в 16 столітті. Нею смакували різні страви. Хрін можна використовувати для полегшення симптомів астми, застуди, але навіть для полегшення зубного болю. Через надзвичайно високий вміст вітаміну С цингу також лікували хроном.
Хрін можна використовувати місцево, точніше зовнішньо, наприклад, для зняття болю. Оскільки він має як антимікробну, так і антибіотичну дію, він також чудово підходить для догляду за шкірою.
Хрін насичений антиоксидантними фітохімікатами, які позитивно впливають на функціонування імунної системи. Хрін також має надзвичайно високий вміст вітаміну С, що підвищує силу імунної системи і, водночас, її здатність захищатись від хвороб.
Дефіцит калію призводить до високого кров'яного тиску і створює високий ризик серцево-судинних захворювань. Хрін - відмінне джерело калію, який може покращити здоров’я серця за рахунок зниження артеріального тиску.
Деякі інгредієнти хрону також діють як стимулятори шлунку. Він має значний вплив на травлення та засвоєння поживних речовин. Хрін також полегшує травлення, регулюючи дефекацію, одночасно зменшуючи частоту діареї та запорів.
Пов’язані статті:
- Брокколі: детоксикує, сприяє травленню та…
- Детоксикаційні овочі
- Лікування астми
- Протипухлинні ефекти лікопіну
- Прополіс і маточне молочко мають протиракову дію?
- Мед корисний при астмі?
До цієї статті є 1 коментар
Дякую за статтю, я дізнався з неї щось нове! Наприклад, я не знав, що він також містить протиракові сполуки. Хороша новина полягає в тому, що я також заходжу до магазину, щоб придбати нову порцію, бо вона закінчується. 🙂
У будь-якому випадку, хрін - одна з найкорисніших рослин на кухні! Ми використовуємо хрін стільки, скільки мені відомо. Я знаю, що старі люди споживали його майже щодня, але якось це поступово зникало з суспільної свідомості, і в наш час це найпоширеніше в Угорщині лише близько Різдва та Великодня.
Я завжди знав, що він насичений вітамінами, а також має особливо хороший ефект проти застуди. Я пам’ятаю, як приїхала звідкись додому, коли я була маленькою дитиною, надворі було холодно і мені було дуже холодно. І моя мама, не замислюючись, винесла з камери каструлю і жартома оголосила, що я збираюся вечеряти тієї ночі. Нарешті, ми дійсно поклали хорошу порцію на бутерброд, і наступного дня у мене було мало проблем 🙂 🙂
До речі, те, що ще мало хто знає:
Він особливо багатий клітковиною, але його калорійність надзвичайно низька, тому навіть великий плюс може бути одним з найкорисніших продуктів для тих, хто більше дбає про свою форму.