Поволі виходить. Давайте скористаємось тим, що зараз ми змушені залишатися вдома через епідемію коронавірусу. Готуймося інакше, ніж раніше. Збирайте великодні звичаї, рецепти та пам’ятайте іменні дні до Великодня.

Цього року піст означає ізоляцію від інших людей, навіть на кілька тижнів. Ця нова ситуація підійде для більш віддаленого способу життя, для глибшого мислення.

голодування
όσπρια - бобові культури

Голодування протягом 7 тижнів (Σαρακοστή) період а Ясний понеділокпочали (про це ми писали в нашій попередній статті). У селах чоловіки цього дня, як зазвичай, також їздили обробляти землю. Господині (με σταχτόνερο) вимили та почистили все кухонне начиння та каструлі, так що залишки раніше приготованого нефастфуду навіть випадково не зіткнулися зі стравою, але й не приготували. Звідси і назва Чистий понеділок. Діти врятували повітряного змія з газети, стебла очерету та металобрухту та вибухнули його командою вздовж кордону.

Наречені та молодята відправляли своїм матерям та матерям фаст-фуд у перший період посту, нут, сушений інжир, родзинки, каву та цукор (κοκά, κοκάτσα), але також подарунки менших розмірів, такі як носові хустки та тапочки. Α κοκά подавали з хлібом, запеченим на ταβά (маленька, мідна тарілка) і без гарніру зверху.

THE Великий піст рухоме свято, початок чистого понеділка і закінчення Лазар святкування, іменини. Під час Великого посту немає урочистостей, немає помітних днів (αόρταστος), в цей період не проводилося весіль, не було заручин.

Мешканці села постили дуже суворо. Молоді та старі їли безмасляну їжу (дуже рідко вони додавали олію в їжу, оскільки їли картоплю фрі). Люди похилого віку часто хворіли в цей період через недоїдання або авітаміноз.

λαζαράκια - лазаракія

THE Великий тиждень до напередодні Дня Лазаря домогосподарки випікали «хліб», прикрашений лавровим листям до 20 століття, та лазаріакію (λαζαράκια). Α Лазарусії були невеликими аналогами Лазаря, випіканими з тіста, зазвичай заміненими гвоздикою. У день Лазаря клавесин співали (співали), лише дівчата відвідували будинки і отримували або пиретрум, або червоне яйце та кулуракі (тобто круглий крендель), у яких зазвичай було тахіні в тісті, тобто кунжут вершки, вичавлені з кунжуту.

Квіткова неділя, що відзначається в Угорщині, відповідає грецькому Κυριακή των Βαϊών, в той час входи до церков прикрашали величезні пальмові листя по всій Греції. Свято входу Ісуса в Єрусалим - за 7 днів до Великодньої неділі. Це вже безпосередня підготовка до Великоднього свята, яке також є святкуванням відродження природи (Великдень ще називають Λαμπρή, що означає яскравий).

Квіткова неділя - Κυριακή των Βαϊων

У Греції це наймасштабніша та найвища, найкрасивіша серія свят для невіруючих під час Великодня. У цей дуже сумний, епідемічний період, не забуваймо святкувати. Так само, як нам довелося багато чого змінити, нам також слід було триматися подалі від великих святкувань цього року та храмових церемоній. Але вдома, в сімейному колі, звичайно, давайте святкувати, пекти - готувати, дарувати одне одному подарунки!

Але відмовлятися від церемоній теж не потрібно. Зараз через епідемію коронавірусу ми також можемо стежити за великодніми літургіями Православної Церкви в Інтернеті. Ви можете переглянути його за посиланнями нижче (протягом 10 днів) Арсеній митрополит, Літургії Екзархи в Угорщині та Центральній Європі під час посту від церкви, що базується у Відні.