Підсолоджувачі цукру SPLENDA Blend та підсолоджувачів коричневої цукру містять чистий цукор (сахарозу) та оригінальний підсолоджувач Splenda (сукралозу). Ці продукти пропонують функціональні властивості хлібобулочних виробів (наприклад, підрум'янення, об'єм, текстуру та утримання вологи), лише з половиною калорій та вуглеводів цукру.

щодо

Просто замініть півсклянки цукрових сумішей SPLENDA на кожну чашку цукру, необхідну в рецепті!

Ви також можете використовувати цукрові суміші SPLENDA в напоях, крупах та фруктах, а в інших місцях - цукор.

Заміна

Замінюючи цукрову суміш SPLENDA цукром у рецептах, використовуйте половину кількості цукрової суміші SPLENDA як цукор. Пам’ятайте, половина склянки цукрової суміші SPLENDA має солодкість 1 склянки цукру.

Шоколад або масло

Поєднуючи цукрову суміш SPLENDA з розтопленим шоколадом або маслом, кілька чайних ложок молока допоможуть зберегти гладку консистенцію.

Торти

З’єднайте всі сухі інгредієнти у великій мисці. Додайте масло до сухих інгредієнтів перед додаванням рідких інгредієнтів. Це зменшить кількість бульбашок повітря, присутніх в торті після випікання. Також, коли випікаєте тістечка, зміна з 9 "круглих сковорідок на 8" на 8 "круглих сковорідок з 2" сторонами допоможе вам досягти кращого підйому.

Дріжджі

Дріжджовий хліб добре піднімається разом із цукровою сумішшю Splenda. Цукру достатньо, щоб нагодувати дріжджі, прискорити бродіння та допомогти у підрум’яненні хліба.

Карамельні соуси

При нагріванні цукрової суміші SPLENDA самостійно для плавлення або карамелізації вона легше розчиняється, додаючи невелику кількість води. Карамелізація в каструлі з цим продуктом відбувається швидше, ніж із звичайним цукром, тому процес повинен бути ретельно контрольований, щоб він не перегрівався і не горів.

Печиво та спреди

При використанні цукрової суміші SPLENDA печиво може менше поширюватися. Щоб покращити розподіл, акуратно натискайте і розрівнюйте тісто кінчиками пальців або виделкою.

Зберігання

Хлібобулочні вироби, виготовлені з цукровою сумішшю Splenda, залишаються свіжими протягом 24 годин при зберіганні в герметичній тарі при кімнатній температурі. Якщо ви хочете тримати їх довше, добре оберніть їх і помістіть у морозильну камеру.