лісовими

Талановитий словак Пітер Варга готував їжу для таких зірок, як Бейонсе, Джастін Бібер, Дженніфер Лопес, Леді Гага, Ед Ширан, Колдплей або Р.Е.М., він також демонструє своє кулінарне мистецтво в ірландському телешоу. Він видав власну книгу рецептів, продаж якої допомагає важкохворим дітям. Це чудовий шеф-кухар із добрим серцем, який повернувся до Словаччини з Дубліна, Ірландія, через 15 років і доводить, що він не тільки чудово для нього готує, але й пече його.:)

Для сирного чізкейка з лісовими ягодами нам знадобляться:

Корпус
  • 1 пачка печива
  • 2 PL вершкового масла
  • Підхід: У мисці змішайте печиво, подрібнене дрібно з розтопленим вершковим маслом. Налийте у форму для пирога і рівномірно притисніть мірну чашку або ложку до дна та боків форми. Поставте в духовку і випікайте 15 хвилин при 170 ° С.
  • 250 г маскарпоне
  • 250 г сиру
  • 3 яйця
  • 4 PL цукрової пудри
  • Підхід: Змішайте всі інгредієнти в мисці. Крем буде досить тонким. Вилийте його на тіло, розітріть так, щоб бульбашки повітря зникли, і поставте в розігріту духовку при 160 ° C на 45 хвилин.
Обмерзання
  • 100 мл води
  • 3 PL цукру
  • 200 г заморожених фруктів
  • 3 PL золотого колоса
  • Підхід: Плоди розморозити, додати цукор і воду і варити на слабкому вогні близько 8 хвилин. Потім додайте 3 PL золотого качана і варіть до загустіння. Дайте йому трохи охолонути, але не повністю, щоб суміш можна було легко пофарбувати. Полийте глазур’ю вершки і поставте сирник в холодильник, щоб він охолонув, бажано на ніч.

Смачного!

Фото: автор рецептів, Кіт Оуенс

Якщо вам сподобався рецепт, сміливо діліться ним із друзями.