У цій розмові ми покажемо, що це фальшива і приваблива назва, яку можна знайти в багатьох журналах, спрямованих на молодих жінок та підлітків до літа. Ми поговоримо про всі дієти, які впродовж цих років перероблялися під різними назвами і які є дуже успішними для обіцянки швидкого схуднення з метою привабливої фігури, але не для здоров'я.
Отже, ми поговоримо про лужну дієту, палео дієту, детоксикаційні соки, дієту Дюкана, дієтичну дієту, зонову дієту, дієту з низьким вмістом вуглеводів (Low Carb). Всі вони небезпечні та шахрайські. Ми відповімо науковими доказами.
На чолі з доктором Касабоною, педіатром, письменником та популяризатором.
Народився в Сарагосі та закінчив медицину та хірургію, він спеціалізувався за допомогою МІР з педіатрії в лікарні Clínico Universitario de la Laguna de Tenerife.
Він проводив численні бесіди та конференції в державних та приватних центрах, співпрацював у телевізійних програмах (La sexta, TV3, TV Costa Brava.), Радіо (RNE, SER.), Традиційних газетах, цифрових газетах (El País, el Mundo, La Vanguardia.), Журнали (Ser Padres, Eroski Consumer, Objetive Bienestar, Elle.) Та інші засоби масової інформації.
У січні 2016 року Пайдос, престижний видавець групи «Планета», опублікував свою книгу: «Ви обираєте, що їсте», книгу, яка має на меті стати ефективним, наочним та потужним інструментом для сімей, які хочуть добре поїсти, та для багатьох професіоналів, які робота з дітьми, оскільки вона не лише стосується суто харчових аспектів, але також описує соціальні та психологічні ключі до поведінки, пов’язаної з харчуванням, роблячи особливий акцент на інтерпретації зацікавлених повідомлень харчової промисловості, які вторгаються в особистий простір дитинства.