Цукор - це нова сигарета
Нова тенденція у боротьбі з нездоровою їжею розпочалася шість років тому, коли Угорщина поклала нове податкове навантаження на продукти, що містять цукор, сіль та кофеїн - починається стаття. Відтоді кілька країн вживали подібних заходів у багатьох частинах світу - від Іспанії до Південної Африки, від Філадельфії до Філіппін.
Нове прагнення урядів, тобто оподаткування нездорової їжі також спричинило галузеву систему оповіщення. Багато хто порівнює тютюнову промисловість із ситуацією, з якою зараз стикається харчова промисловість. Уряди наклали безпрецедентне податкове навантаження на контроль над тютюном, обмежили рекламу товарів та ввели суворі правила щодо упаковки.
Цукор - це новий тютюн
- сказав FT анонімному лідеру харчової промисловості,
який також визнав, що новий вид жорсткої економії урядів є однією з речей, яка будить його вночі.
Британський щоденник також зазначає, що досі уряди не вживали заходів щодо безалкогольних напоїв на основі цукру з таким самим рівнем покарання, як тютюнові вироби. Податок на цукор, який планується запровадити у Великобританії з 2018 року, може підвищити ціну на цукристі безалкогольні напої на 10%.
Британський інститут фіскальних досліджень, незалежний науково-дослідний інститут, дійшов висновку, що такий спеціальний податок не робить істотного впливу на здоров’я людей. Споживачі перейдуть на інші продукти, щоб ввести звичну кількість цукру, тобто немає гарантії, що люди будуть вживати менше калорій.
Згідно з цією статтею, може бути корисним оподатковувати ширший асортимент продуктів харчування, які вважаються шкідливими для здоров'я, введенням в Мексиці в січні 2014 року спеціального податку на 8%, що призведе до зменшення обороту на відповідні продукти на 5%.
Угорщина - на передовій
тип угорського податку - це історія успіху, принаймні в очах Світової організації охорони здоров’я.
Згідно з опитуванням 2012 року, 40% виробників відповіли на тягар, змінивши інгредієнти продуктів, зменшивши частку нездорових товарів.
Існує ще одне читання угорського прикладу: податки можуть впливати на діяльність виробників, вони можуть рухатися до виробництва більш здорової продукції - йдеться у статті.
Аналіз, що оцінює запровадження податку на товари для охорони здоров'я 5 років тому, був опублікований кілька тижнів тому. Національний інститут охорони здоров’я виявив, що плем’я певною мірою досягло своєї мети, коли 40 відсотків виробників змінили рецептуру. Згідно з дослідженням, товарообіг ураженої продукції зменшився на чверть, середній товар збільшився на 29%. Любителі продуктів купують на чверть або третину менше.
Однак, з точки зору звичок споживачів та способу їх життя, ми не можемо говорити про вражаючий прорив. Усі споживають більше доданого цукру, ніж п’ять років тому. Населення з’їдає половину надлишку із зацукрованих безалкогольних напоїв, ароматизованих мінеральних вод та енергетичних напоїв та 15% із консервованих фруктів (варення, варення), 10–10% із цукристих молочних продуктів, солодощів та печива.
Опублікований аналіз не залишив без слова Угорська асоціація мінеральної води, соків та безалкогольних напоїв. Було підкреслено, що за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), Угорщина має сприятливі показники щодо споживання цукру і на міжнародному рівні, половина з них, напр. для споживання іспанською або англійською мовами. Вони також нагадують, що протягом останніх років вітчизняний сектор безалкогольних напоїв вжив низку заходів щодо зниження енергоємності своєї продукції, згадуючи зміни рецептур, низькокалорійні та безкалорійні продукти та підвищений вміст соків.
Вони кажуть, що оподаткування продуктів харчування не є відповіддю. За їх словами, оподаткування продуктів харчування не дало значних результатів у боротьбі з ожирінням в жодній країні.
Компанії будуть битися
За повідомленням France Télécom, харчові компанії з новими державними тягарями захищаються тим, що спеціальні податки, пропорційні до обороту, більше впливають на бідніші та загрожують робочим місцям. Британське ділове агентство попередило політиків, що британський спеціальний податок може призвести до втрати 4000 робочих місць. Лобіювання роботодавців виявилося успішним у Данії в 2014 році, де уряд скасував спеціальний податок на безалкогольні напої з цукром із історією 80 років, посилаючись на втрату країною доходів та втрату робочих місць, оскільки споживачі просто перетинали кордон, щоб здійснити покупку.
ВООЗ зазначила це виробники напоїв роблять все можливе, щоб уникнути нових податків, застосовуючи ту саму добре фінансується страшну тактику, що і тютюнова промисловість. Світова організація закликає відповісти, оскільки ризики для здоров’я, пов’язані з ожирінням, є значними.
ВООЗ рекомендує різке оподаткування солодких напоїв
Відповідь на рекомендацію щодо оподаткування солодких напоїв надійшла
якби уряди оподатковували цукристі напої, наприклад, можна було б врятувати людські життя.
Нестле щойно увійшло до 2020 року. Нестле використовує на 18 000 тонн менше цукру в Європі. В результаті рішення вміст цукру в їх продуктах впаде в середньому на 5 відсотків протягом трьох років, повідомила компанія у четвер. Марко Сеттембрі, керівник зони Нестле EMENA (Європа, Близький Схід та Північна Африка) на Мальті, підкреслив на Конференції Європейського Союзу з питань ожиріння серед дітей: запропонуйте та зверніть увагу на активний спосіб життя. Компанія оголосила, що нові кроки дозволять їм знизити вміст цукру в солодощах, які вони виробляють, до 40 відсотків, зберігаючи звичний смак. Nestlé погоджується з Комісією ЄС та країнами-членами ЄС, що до кінця 2017 року слід скласти план дій щодо зменшення вмісту цукру в продуктах. Оскільки кілька країн вже працюють над досягненням цієї мети, Нестле закликає координувати роботу Європейський Союз та застосовувати єдину директиву до всіх країн.