Аттіла Катус, шестиразовий чемпіон світу та дворазовий чемпіон Європи з аеробіки, фахівець у способі життя, всеїдна тварина, але віруюча в обізнаності. Він каже, що в камені немає різьблених речей, завжди можна змінити харчові звички!
Як малюкові, чи сподобалось вам бути біля кухні? Вам вдалося щось отримати на своїй кухні від матері чи бабусі?
Я часто шипів на кухні, але мама дозволяла мені лише терти моркву або чистити її, можливо, мити. Я волів би допомогти, але пам’ятайте, наприклад, ми спекли смачні млинці. Це було чудовим досвідом навіть після випікання та приготування страв, щоб вивантажити залишок пудингу з миски або вилизати шоколад із дерев’яної ложки. Але я не навчився готувати те, що в мене застрягло, я завдячую цьому життю. Я вже був на кількох кулінарних шоу, коли був шокований тим, наскільки ми не цінуємо кулінарію матері чи бабусі в дитинстві. Тільки дорослі ми усвідомлюємо, скільки роботи є над випічкою та приготуванням їжі: купуємо інгредієнти, готуємо їжу, подаємо, а потім миємо їх. З тих пір я більше дякую вам за обід і вечерю і більше поважаю тих, хто ставить їжу переді мною.
Улюблені солодощі дитинства?
Я вже в дитинстві любив медовий крем своєї бабусі та матері, але мені також дуже сподобався пудинг, фруктовий торт, сирний букет, сирний сир. Анно, я був трохи метушливим і прискіпливим, я багато чого ненавидів або ніколи нічого не любив, завдяки обідам у їдальні. Однак сьогодні я «всеїдна тварина», і звички, які я записав у дитинстві, змінилися. Раніше я не міг уявити, що люблю коричневий хліб, а зараз просто його їм. У камені немає різьблених речей, завжди можна змінити харчові звички!
Ви повинні подбати про свої лінії?
Основною причиною ожиріння є сидячий спосіб життя. Я живу активним життям, фізичні вправи щодня є частиною мого життя з дитинства, тому мій метаболізм дуже швидкий, я спалюю багато калорій, можу їсти що завгодно. Оскільки я теж не генетично вгодована фігура, я вважаю за краще вносити їжу в свій організм як «паливо» регулярно та належної якості. Для мене мої думки не пов’язані з прийомом їжі, але, як я бачу, це є центральним питанням для багатьох людей. Це теж потрібно змінити! Багато людей зливають напругу за допомогою їжі! У таких випадках ми зазвичай радимо, якщо ви йдете додому, не ходіть півгодини біля кухні, натомість слухайте музику, знімайте стрес з кимось іншим! Не робіть їжу головним джерелом радості!
На кого слід звернути увагу тим, хто хоче зберегти свою вагу або просто дієту?
З чого б складалося ваше улюблене меню?
Я дуже люблю супи, бульйон, рибний суп, гуляш, полуничний крем-суп. Серед основних страв я люблю рибу, соєві страви, брокколі - я любитель овочів! З солодощів раніше улюбленими були тістечка, зараз я віддаю перевагу солодощам з сиру, але люблю і морквяний торт.