Інгредієнти:
33 дкг орео-ванільного кремового шоколадного печива, 11 дкг вершкового масла
для шоколадного крему:
20 dkg молочного шоколаду, 10 dkg темного шоколаду, 2 dl жирних збитих вершків, 12 зерниць полуниці (приблизно 30 dkg), 3 dkg фундука або мигдалю
1. Подрібніть шоколадне печиво в крихту в смузі або швидкісному різаку. Додайте щойно розтоплене, але не гаряче масло, і розмішуйте, поки воно не стане майже повністю однорідним. Ми натискаємо тильну сторону столової ложки у форму 12 × 36 дюймів, але її також можна помістити у меншу круглу форму торта. Поставити в холодильник, поки шоколадний крем не закінчиться.
2. Для останнього оберніть два види шоколаду у вогнетривкій мисці. Нагрівайте крем протягом декількох хвилин, але кип’ятити його не потрібно! Вилийте шоколад, зачекайте 1 хвилину, а потім перемішайте, поки шоколад повністю не розплавиться у вершках. якщо вона оцінена як хороша густа і просто тепла, ми розгладжуємо її над тістом. Полуницю вдавлюють, і ви можете ходити в холодильник мінімум на 2 години, щоб заморозити.
3. Подавайте, посипавши крупно нарізаним фундуком, нарізавши ножем, змоченим у гарячій воді.
12 скибочок
Час приготування: 30 хвилин + заморожування
Один шматок: 390 ккал ● білок: 3,9 грама ● жир: 25,5 грама ● вуглеводи: 36,1 грам ● клітковина: 2,0 грама ● холестерин: 45 міліграмів