Проект під назвою Wellness Ambassador розпочався в Японії, де в даний час налічує близько сотні тисяч користувачів, які надсилають фотографії своєї їжі через додаток Line.
Швейцарський харчовий гігант Nestlé виводить здорову дієту на новий рівень. Компанія тестує ДНК людини з використанням технологій та штучного інтелекту, а потім розробляє спеціальні плани харчування для людей. Близько 100 000 людей у Японії беруть участь у пілотному проекті.
Nestlé підскочила на світовій хвилі інтересу до здорового харчування, використовуючи найсучасніші технології. За допомогою штучного інтелекту, тестів ДНК людини, а також звичайної людської "одержимості", фотографуючи їжу, він створює для них здорові спеціальні харчові добавки.
Зміни способу життя
Проект під назвою Wellness Ambassador розпочався в Японії, де в даний час налічує близько сотні тисяч користувачів, які надсилають фотографії своєї їжі через додаток Line. Крім того, вони використовують спеціальний домашній набір для взяття крові та надсилання її експертам компанії для тестування ДНК.
Потім вони за допомогою штучного інтелекту аналізують харчові звички клієнта і рекомендують змінити спосіб життя та спеціальні дієтичні добавки.
Bloomberg повідомляє, що програма може коштувати користувачеві до 600 доларів на рік. Учасники отримують капсули з чаями, багатими поживними речовинами, смузі та іншими продуктами, багатими вітамінами.
В рамках програми експерти також виявлять сприйнятливість до таких захворювань, як діабет або високий рівень холестерину. Проект являє собою значний зсув багатонаціонального гіганта Nestlé до здорового харчування.
Таким чином, швейцарська компанія зі 152-річною традицією реагує на світові тенденції, особливо на зниження попиту на солодощі, з якими більшість людей асоціює виробника.
Харчування для кращого життя
В Японії, яка через високу середню тривалість життя свого населення стикається із проблемами старіння населення більше, ніж в інших країнах, здоровий спосіб життя є однією з головних проблем. "Проблеми з харчуванням та харчуванням стали великою проблемою", - сказав Козо Такаока, керівник японської дочірньої компанії "Нестле", агентству Bloomberg. "Nestlé має боротися з цим у глобальному масштабі і зробити це нашою місією на 21 століття".
Водночас Nestlé намагається виграти від зростаючого інтересу до т.зв. Нутріцевтики, харчові добавки, які переробляються та упаковуються як ліки або добавки до здорового способу життя. На японському ринку він обирає індивідуальний підхід через скептицизм місцевих споживачів щодо продукції масового виробництва.
Колишній генеральний директор швейцарської компанії Пітер Брабек-Летмате минулого року видав книгу "Харчування для кращого життя", в якій він представив свою ідею прийому їжі за допомогою науки. Незважаючи на те, що він вже вийшов з Nestlé, компанія продовжує реалізовувати його бачення.
У своїх заявах на сервері кварцу Брабек-Летмате підкреслив, що "спеціальна їжа" - це майбутнє. За його словами, однією з головних цілей харчової промисловості є розробка гастрономічних продуктів нового покоління, які могли б узагалі запобігти виверженню певних захворювань.
Однак деякі експерти скептично ставляться до індивідуальних планів дієти та підкреслюють їх психологічний ефект. На їхню думку, персоналізована дієта не настільки необхідна, а діє лише як плацебо. Якщо люди вірять, що це оздоровить їх, це, мабуть, станеться.