Полуничні спокуси підстерігають скрізь у цей період. І вони також будуть ховатися з мого рецепту, хоча майже кожен може приготувати млинці, ще один рецепт нікому не зашкодить. і більше того, коли там повно полуниці:) Це сподобалось усім моїм сусідам по кімнаті:)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Змішайте борошно з ванільним цукром, содою, корицею та насінням льону та пластівцями. Потім змішайте кефір з яйцями та медом і поступово змішайте з ним пухку суміш і, нарешті, змішайте кокосове масло. Слід створити більш густе тісто, яке ми даємо трохи постояти. У цей момент цільнозернове борошно та пластівці набрякають, і тісто трохи більше загусає. Якщо вона густа, ми можемо розбавити її невеликою кількістю молока.
За допомогою невеликого ковша вилийте млинці на сковороду. Спочатку я використовував трохи олії, поки каструля не згорить, потім її не потрібно додавати, всередині достатньо кокосового масла. Тепер вся кухня чудово пахне кокосовим горіхом та корицею:) А ми випікаємо та випікаємо на слабкій гостроті полум’я, млинці з літра кефіру - це не просто так. )
І ось як вони виглядають запеченими:)
Я поклав зверху домашнє, щойно зварене полуничне варення вчора, полуничні збиті вершки і навіть полуничне пюре. Так, це багато полуниці, але вони навіть не помістилися в моїй морозилці. І ця комбінація насправді не розчарувала, ми всі вижили без шкоди для здоров’я та без гіперглікемічного шоку:)