Опис
Для соусу я використовував курей та гриби, але ви можете легко використовувати гриби, які є під рукою.
Резюме
Інгредієнти
| 250 | грамів | гриби |
| 1 | столова ложка | олія |
| 2 | ложки для супу | вершкового масла |
| 2 | ложки для супу | борошно |
| 100 | мілілітрів | бульйону |
| 100 | мілілітрів | молоко |
| 1 | столова ложка | гірчиця |
| 2 | ложки для супу | соєвий соус |
| 50 | міліграмів | збиті вершки |
Інструкції
Гриби очищаємо і нарізаємо тонкими скибочками. Просто витягніть курей.
Розігрійте олію і столову ложку вершкового масла і смажте гриби енергійно близько 5 хвилин. Перемістіть їх на тарілку і додайте на сковороду вершкового масла. Коли воно нагріється, посипте звичайним борошном і перемішайте. Влийте холодний бульйон і енергійно перемішайте. Ідеально використовувати віночок. Влити молоко і варити не менше 10 хвилин. Якщо соус занадто густий, розбавте його молоком або бульйоном. Потім додайте гірчицю, соєвий соус і смажені гриби. Добре перемішайте і спробуйте на смак. При необхідності додати соєвий соус. Нарешті, додайте збиті вершки і більше не готуйте.
Нас можна подати з макаронами, варениками, картоплею, як гарнір до м’яса або, наприклад, овочевих кульок