літня

Помаранчевий брауні

200 г гарячого шоколаду, 150 г вершкового масла, 130 г тростинного цукру, 3 яйця, 100 г напівгрубого борошна, 2 ч. Ложки розпушувача, 200 г мелених горіхів, 40 г какао, 100 г Екстра апельсинове варення RISO, 2 ч. Ложки апельсинової цедри

250 г м’якого сиру, 150 г білого йогурту, 40 г цукрової пудри, 100 г Екстра апельсинового варення RISO, 50 мл апельсинового соку, 3 скибочки желатину

Розтопіть шоколад з маслом на пару на теплій водяній бані. В іншій мисці збийте яйця з цукром, поки цукор не розчиниться. Додайте розтоплений теплий шоколад з маслом, суміш борошна, розпушувача, горіхів та какао, апельсинового варення та цедри і перемішайте. Викладіть тісто на деко, застелене папером для випічки, і випікайте в розігрітій духовці близько 20 хвилин. Дайте спеченому тілу охолонути. Ми приготуємо крем. Замочіть скибочки желатину в холодній воді і дайте їм набрякнути протягом декількох хвилин. Змішайте сир з йогуртом, додайте цукор, варення і перемішайте. Набряклий желатин розчинити в теплому апельсиновому соку, додати 5 столових ложок сирно-йогуртового крему, перемішати, повернути до решти крему і перемішати. Нанесіть крем на охолоджене тіло і дайте йому застигнути в холодильнику протягом 2-3 годин.