Нью-Йорк, 17 квітня (Reuters) - Американський дієтолог доктор Роберт Аткінс, американський дієтолог, помер сьогодні в Нью-Йорку у віці 72 років. Автор суперечливого Аткінса .

харчування

Нью-Йорк, 17 квітня (Reuters) - Американський дієтолог доктор Роберт Аткінс, американський дієтолог, помер сьогодні в Нью-Йорку у віці 72 років. Автор суперечливої ​​дієти Аткінса піддався важкій травмі голови, яку отримав дев'ять днів тому, падаючи на крижану вулицю.

Згадана білкова дієта була розроблена Аткінсом більше 30 років тому. Вона пообіцяла схуднути за планом, який сприяв підвищенню білка, яєчного жиру, м’яса та сиру та повністю виключав вуглеводи.

Аткінс спостерігав, що вуглеводи, які містять такі продукти, як цукор і борошно, викликають все більше людей у ​​США та промислово розвинених країнах із надмірною вагою. За його словами, вживаючи їжу, багату білками і калоріями, організм переорієнтується і починає спалювати жир.

Ця теорія була оскаржена більшістю експертів. Лікарі неодноразово попереджали, що дієта з високим вмістом жиру допоможе схуднути за короткий термін, але в довгостроковій перспективі може призвести до засмічення судин та серцевих захворювань.

Нещодавно кілька обґрунтованих досліджень опублікували, що дієта Аткінса не має очевидних негативних наслідків для здоров’я. Товариство американських лікарів (AMA) заявило у спеціальному квітневому номері свого журналу, що, виходячи із сучасних знань, цю дієту не можна ні відкидати, ні висвітлювати.

Торік Еткінс був госпіталізований до лікарні після зупинки серця. Тоді його речник підкреслив, що арешт був спричинений інфекцією та що це не результат дієти.

Аткінс також писав книги. Перша під назвою «Дієтна революція доктора Аткінса» була опублікована в 1972 році і стала бестселером. Його остання робота "Atkins for Life" з’явилася в американських книгарнях на початку цього року.