Ті, у кого більше очей, збирають квітку бузини, готують сироп з бузини, а якщо є сироп з бузини, його можна використовувати з пінами, кремами, коктейлями тощо. для ароматизації. Квіти не слід мити перед використанням і не приймати після прямого дощу, і звичайно ж, не біля дороги.!

бузина

Якщо у нас є квітка, змочена в густому тістечку для млинців, обсмажена в олії, кілька крапель лимона і цукрової пудри, меду або кленового сиропу, сир маскарпоне теж райський.

Вершковий маскарпоне так чи інакше поєднується з цим ніжним, особливим квітковим ароматом, тому зараз ми робимо пінку з маскарпоне бузини для шоколадного торта з кабачків.!

Шоколадний торт з цукіні з мусом з маскарпоне

Для піни для маскарпоне для тіла:
50 дкг маскарпоне
2 дл збитих вершків
1 столова ложка желатину
2 дл сиропу з бузини

Приготування: Змішайте желатин у холодному сиропі бузини, доведіть до кипіння і відставте. Тим часом збити вершки в піну. Теплий сироп з бузини змішується з маскарпоне, і нарешті збиті вершки обережно закручуються, накриваються і ставляться в холодильник.

Для шоколадного торта з кабачків просіяти в миску борошно, какао, розпушувач та сіль. Натріть на тертці шоколад і кабачки, додайте до борошна разом з меленим мигдалем. Змішайте оливкову олію, масло, цукор, ванільний цукор до піни, додайте по одному яйця, змішайте з кабачковою масою і, нарешті, перетворіть в неї сметану.

Вилийте у змащену маслом форму для випікання, розрівняйте і випікайте при 160 градусах при повітряному перемішуванні протягом 70 хвилин. Дайте охолонути, наріжте шматочками і укладіть зверху мусовий бус, наріжте меленим мигдалем і з’їжте його у супроводі смачного капучино.

Кабачки з тисячою обличчям

Напевно, мало хто ще випікав тістечка та тістечка з кабачками, але не бійтеся цього. Подібно до того, як ми не відчуваємо буряк у буряковому торті, кабачки і тут не будуть вирішальними, але це надає пирогу дуже гарну текстуру, і ми також заощаджуємо з ним багато калорій. Соковита і багата клітковиною, з низьким вмістом калорій (11 ккал/100 г).

Кабачки можна приготувати безліч способів, але їх існує безліч. Є, наприклад, зелений, жовтий і білий кабачки, який не гірчить і не має насіння. Рідко ми можемо зустріти міні-кабачок або той, який пропонується з квітами. Сферичні кабачки також існують, що також дуже добре для соління або компоту.

Хороший маскарпоне на все

Наскільки хороший маскарпоне для всього - це майже неможливість перерахувати. Маскарпоне - це натуральний сирний крем: запахом нагадує вершки, масло і молоко, м’який, злегка кислуватий смак, тверду консистенцію і перламутрово-білий колір. Високий вміст жиру, 50-80%.

Більшість кладе його в тірамісу, хоча кожен фрукт добре гармонує з ним. Його можна навіть змішати з млинцями з сиру замість сметани, м’яко збиваючи і збагачуючи.

На початку літа, коли починається сезон свіжих овочів, приправте його на свій смак і запропонуйте разом із селерою, морквою, редискою, зеленою цибулею або кольоровим болгарським перцем.!