НАТУРОПАТИЧНЕ ФУНКЦІОНАЛЬНЕ Харчування - консультування та інструктаж
Сторінки
Вівторок, 20 листопада 2012 р
Зимовий піст
Оскільки дні почали скорочуватися після осіннього рівнодення 23 вересня, моє тіло раптом почало «просити» більше їжі. Тож я використовував довші темні вечері та холодну погоду, щоб споживати все можливе, скажімо, овочів чи фруктів було небагато. Мої щоденні літні салати обмінювали на варені коренеплоди, м’ясні бульйони, більше сиру та яєць. Я б не хотів навіть згадувати про решту!
Це досить різко змінилося в середині листопада, перед Новою. Раптом моє тіло показало мені, що цього достатньо, і воно продовжувало турбувати мене за їжу. Я знову скуштував салати, і я перестав насолоджуватися ЦІЛИМИ батончиками (навіть темного) шоколаду, м'яса, сиру, яєць, йогурту та "тих інших речей!". Я пережив кілька очисних днів, без жодних зусиль, коли мені потрібні були лише фрукти, житній хліб і основний прийом їжі складався з місії киликових часникових чіпсів. Наприклад, я повністю перестав смакувати каву, наприклад.
Пояснення? Це знову прийшло випадково. Вчора я натрапив на статтю про «зимовий піст» або «піст про народження Господнє». Вікіпедія (переклад з a.j.) описує це наступним чином.
"Це період утримання та покаяння, які практикуються в Православній та Греко-Католицькій Церквах під час підготовки до пришестя Христа (25 грудня). Піст близький до Адвенту, з тією різницею, що він триває 40 днів, а не чотири тижні, з 15 листопада по 24 грудня ".
У нашій країні більшість домогосподарств традиційно дотримуються щонайменше щоденного посту 24 грудня, який триває до заходу сонця, або - як написано у Вікіпедії. - "До появи першої зірки на небі. можливо, до Богослужіння того дня. Якщо літургічна підготовка припадає на вихідні, цей день не такий суворий піст, і після богослужіння, яке потім проводиться вранці, дозволяється їжа з вином та олією ».
«Богослужіння, особливо в православній церкві, - це період надчуттєвого сприйняття світу, коли всі віруючі в Царстві Божому об’єднані разом із померлими святими та небесними ангелами».
З дещо іншої точки зору Різа Д'Ангелес описує важливість цього календарного періоду у своїй статті "Зимове сонцестояння - повернення світла під час Козерога".
"Зимове сонцестояння завжди було часом народження всіх великих вчителів на нашій Землі. Для всього людства народження світла відіграє важливу роль, оскільки воно символізує Перше Освячення (налаштування, рух, підйом) душі з матеріального світу. Цей час "нового світла" над нашою планетою обраний світовими духовними вчителями як час для втілення (= приходу в матеріальний світ) для принесення нових знань (свідомості, навчання). Це "нове вчення" дає нам шанс досягти нового рівня освітленості (знання, просвітлення, світло). Зимове сонцестояння відбувається 21 грудня, коли планетарне «провідне налаштування» змінюється зі Скорпіона на Козерога. Під час сонцестояння світлові потоки, що проникають в ядро Землі, змінюють напрямок, як і Сонце, якщо дивитись із Землі. Ці рухи змушують силові поля діяти, поки новий рух не стабілізується. Тому, особливо з 21 грудня до півночі та вранці 25 грудня, існує сильний вплив цих "енергій світла", які оточують нашу Землю. Це також оригінальна причина часу проведення католицької півночі, яка провіщає "нове світло".
Деталі посту до цього періоду посиленого духовного сприйняття залежать від окремих церковних традицій. Їжа часто пропускається з меню як 'Червоне м'ясо, птиця, м'ясні продукти, яйця, молочні продукти, риба, олія та вино. Риба та вино дозволяються по суботах та неділях, а олія та вино - по вівторках та четвергах ".
Акцент також робиться на духовному пості, уникаючи гніву, жадібності та заздрості.
А що додати з точки зору здорового харчування?
Цілісний погляд на здоров'я включає також загальну пристосованість до "природи", її слухання, спостереження, медитацію. Це налаштування може допомогти нам вибрати те, що нашому тілу просто потрібно, щоб бути здоровим. Наше сучасне суспільство перебільшує це, споживаючи м’ясо та молочні продукти, багато разів на день. Безперечно, виключення їх з раціону на кілька тижнів матиме лише позитивні наслідки для здоров’я. Звичайно, винятки також згадуються в церковних церемоніях, і суворий піст не рекомендується для слабких та хворих, дітей та вагітних жінок. Слід також усвідомити, що з часу впровадження цих традицій на нашому столі з’явилося багато «сучасних» страв, які також було б дуже доречно виключити з меню, якщо не назавжди, то принаймні під час посту. Сюди входять усі промислові продукти, такі як кондитерські вироби, солоні «дрібниці», страви, які не мають нічого спільного з їжею (затверділі жири, вранці пластівці з злаків, добавки, штучні підсолоджувачі ...), готові страви з надлишком ароматизаторів. Простіше кажучи, все, чого не було 100 років тому.
У кожного з нас є свій шлях і правильний час, щоб дізнатися, що позитивно для здоров’я, а що ні. Змінюйтесь без надмірних зусиль, а не "як покарання та вилучення з рота", як можуть сприймати деякі. Давайте подивимося на позитивну сторону речей - більшість з нас має вибір, як ніколи раніше, - покласти на тарілку чисті, етичні, корисні та свіжі продукти. Якщо це неможливо цілий рік, можливо, зимовий піст - саме той час, підкріплений духовними силами, коли ми маємо шанс отримати «нові знання» без зайвих зусиль та надмірної праці. Зрештою, у нас буде свято Різдва, Нового року та сезону балів!