Усі новини в гаджетах

Приготування їжі є причиною еволюції людини

Еволюція людини відбулася разом з фактом, який на сьогодні здається простим: кулінарія. За підрахунками, вперше людина щось готувала 1,9 мільйона років тому. Для цього людині потрібно було контролювати вогонь.

Homo erectus
Відповідальним за перше приготування був Homo erectus.

На думку антропологів, контроль над вогонь а кулінарія виникла випадково. Австралопітеки харчуються сирим м’ясом.

Щоб спробувати полегшити їх пережовування їжі, надзвичайно сільським способом м’ясо били камінням, щоб іскри пішли кричати їжа.

Цікаво виділити людський формат того періоду

Homo erectus мав на 50% більший череп і на 50% меншу грудну клітку плюс таз, ніж його предки.

Їх зуби були маленькими, тому потреба полегшити їжу для жування.

Це дуже вплинуло на еволюцію виду. варена їжа має більш високий вміст енергії.

Тому виду вдалося розвинути мозок. Додаткові калорії від приготованих страв дозволили Homo erectus полювання з більшою частотою.

Приготування їжі явно покращило якість їжі людини

Безпосередньо втручаючись у швидкість еволюції виду.

Кулінарія Їжа є досить поширеною практикою у житті багатьох людей, адже це щось необхідне для нашого виживання.

Оскільки для приготування не потрібно використовувати олію, вершкове масло або будь-який тип олії, їжа залишає менше калорій, а через кількість клітковини відчуття ситості все одно посилюється, отже, допомагає тим, хто хоче схуднути.

Це також допомагає знизити рівень холестерину також через невикористання будь-яких типів жирів, а також не потребує вживання солі та інших приправ, оскільки пар зберігає смак їжі.