Бульбашки елегантні, хороше шампанське може стати справжньою королевою заходу, і його ефект наступає швидко і гарантує постійний гарний гумор. Ось кілька фактів про шампанське, які можуть допомогти запобігти сплющенню будь-якої сторони.

  • У пляшці шампанського стандартного розміру (0,75 літра) мешкає близько 49 мільйонів бульбашок. Це втричі більше, ніж пляшка пива подібного розміру.
  • Усі пляшки шампанського різних розмірів отримали біблійні назви. Серед них також Маттевал, Бальтазар, Соломон. Найбільший - Мелхіседек: тридцятилітровий.
  • Так звана підставка для шейкера, з якої роблять традиційне шампанське, була винайдена Барбе Ніколь Понсардін. Якщо дівоче прізвище не говорить багато, ми трохи допоможемо: ми говоримо про вдову (мафію) мадам Кліко. Коли ідеальне французьке шампанське досягло Росії, «кліквот» став синонімом шампанського.

вразити

  • З доброго гумору джентльмена всі згадують шампанське Dom Pérignon як батька шампанського. Орден бенедиктинців dom. Саме П’єр Періньйон приготував перший напій з бульбашками. Наслідуючи його ідею, замість забивання ганчірками спочатку використовували пробкову пробку. Насправді пробку використовували для пляшок з напоями ще в римські часи, але герметично закриту сучасну пробку розробив французький абат-бенедиктинець.
  • Шампанські насправді виготовляються з винограду, зібраного вручну та в асорті, таким чином уникаючи використання пошкоджених фруктів. Також зростає вартість виробництва, яка коштує близько шести-дев'яти євро за кілограм виноградного шампанського. Те саме для кави - близько одного євро, для просекко - півтора-три євро. Для виготовлення стандартної пляшки шампанського потрібно приблизно 1,2 кг винограду.
  • Спочатку вони переважно виготовляли солодке шампанське, але англійський ринок диктував, що слід робити сухі напої, що містять менше цукру.

  • Ім'я Джеймса Бонда вже змито горілкою мартіні, яку він вживає, "струшуючи, не розмішуючи". Тим не менше, 007 споживає набагато більше шампанського, ніж горілка мартіні. Тейтінгер, Дом Періньйон, Боллінджер, Вів Кліко, Круг і Поммері також з'являються в романах і на екрані.
  • Наш смак диктує, чи ми п’ємо шампанське з флейти, тюльпанів, келиха білого вина чи так званого купе, тобто келиха у формі чашки з широкими горлами. Останнє супроводжується пікантною історією: ходять чутки, що цей тип скла був створений за зразком грудей Марії Антуанетти. Хоча елегантні та аристократичні за формою, бульбашки швидко тьмяніють, це найменш рекомендований келих шампанського. Однак ідеально підходить для коктейлів.
  • Багато хто вважає це єресью, особливо дорожчою, ніж шампанське, але розумним трюком ми можемо знову переконати замовкаючий напій. Просто капніть око родзинок у склянку: сухе буде рухатися вгору-вниз і оживляти сплячі бульбашки.

  • Підвали, наповнені розкішними напоями в Реймсі (наприклад, Тейтінгер, Поммері, Круг, Руїнарт), врятували життя багатьох людей під час Першої світової війни. У підвалах шампанського склалося справжнє підземне місто з лікарнею, школою та спальним районом.

Вас також можуть зацікавити:

Ми ніколи не думали, яка їжа найкраще підійде до шампанського - Roadster

Наливаємо шампанського! - лунає кожного разу, коли ми святкуємо великий день чи успіх, наприклад. Бульбашки гідні, особливо якщо ми п’ємо більш захоплюючий, старовинний предмет, але гарнір теж не має значення. У гурманських колах прийнято супроводжувати шампанське устрицями та ікрою, хоча набагато простіший та менш вишуканий, і навіть дуже швидкий страва - це те, що робить їх переможною парою.

(Фото: Getty Images, Unsplash, Veuve Clicquot)