Журнал Фонду діабету (ISSN 1586-4081)
Журнал Угорського товариства гіпертонії (ISSN.
Головна »Журнал» Гіпертонія »Гіпертонія 2010/4» Природні речовини для гіпертоніків, серцевих хворих

Завантажено: 25.11.2011.

Гіпертонія часто пов’язана із серцево-судинними розладами, такими як атеросклероз, діабет та порушення жирового обміну (підвищений рівень холестерину та тригліцеридів у крові). Атеросклероз викликаний звуженням і закупоркою коронарних артерій в серці. може спричинити ішемічну хворобу серця, м’язову смерть (інфаркт), інсульт (інсульт) мозку. Незважаючи на те, що був досягнутий колосальний прогрес у фармакологічному лікуванні, все ще існує велика потреба в ефективних, безпечних та простих у використанні складах. Завдяки їх антиоксидантним та іншим життєво важливим властивостям, це можуть бути деякі з природних вітамінів та харчових добавок. Спираючись на результати сучасних, правильних наукових досліджень, ми намагаємось відповісти на це у нашій публікації. Серед вітамінів, з якими ми маємо справу з вітамінами С, В, D та Е, серед харчових добавок ми маємо справу з коферментом Q10 (коензимомQ10) та риб’ячим жиром, оскільки в медичній літературі можна знайти лише відповідні дані.

Природні джерела вітамінів

Вітамін С: Цитрусові, ягоди, зелені та листові овочі, помідори, перець, ламінарія

природні

Вітамін B3: Зернові, паростки, фундук, сухофрукти, картопля, листові овочі, риба, яйця, печінка та м’ясо

Вітамін D: Риб'ячий жир, сардини, оселедець, тунець, лосось, молоко та молочні продукти

Вітамін Е: зародки пшениці, соя, рослинні олії, брокколі, брюссельська капуста, шпинат, збагачене борошно, висівки пшениця, цільні зерна, яйця

Вітамін С (аскорбінова кислота)

Аскорбінова кислота є високорозчинною у воді речовиною, яка відіграє важливу роль, серед іншого, у структурі стінок судин, метаболізмі жиру та цукру, а отже, функціонуванні систем та процесів, які можуть відігравати роль при серцево-судинних захворюваннях, цукровому діабеті та порушення обміну ліпідів у його формуванні. На відміну від більшості ссавців, людський організм не здатний виробляти аскорбінову кислоту, тому йому необхідний зовнішній прийом. За винятком дуже рідкісних випадків, потреба повністю забезпечується харчуванням. Якщо цього не відбувається, розвивається дефіцитна хвороба, навіть смертельна цинга, яка проявляється насамперед у кровотечах через ослаблення стінок судин. Він відпускається без рецепта в різних концентраціях, в аптеках та інших місцях. Для контролю хронічних захворювань необхідні терапевтичні дози 10 мг і більше, до 30-60 разів більші. Високі дози аскорбінової кислоти рекомендуються лише під наглядом лікаря!

Вітаміни

Вітаміни - це необхідні маломолекулярні органічні сполуки різного хімічного складу, які є важливими для людського організму і отримуються з їжею. Деякі з вітамінів називаються утворюються з попередніх вітамінів (провітамінів). Антивітаміни (антагоністи вітамінів) - це речовини, які витісняють вітамін із ферментів. У разі дієти з дефіцитом вітамінів дефіцит вітамінів (гіповітаміноз) може спостерігатися в більш легких випадках, а авітаміноз - у більш важких випадках із симптомами авітамінозу. Надмірне їх споживання, наприклад надмірне вживання вітамінних таблеток, також може бути шкідливим, і в цьому випадку мова йде про гіпервітаміноз, який також може викликати важкі симптоми.

Аскорбінова кислота здатна захищати необхідні молекули організму в дуже малих кількостях завдяки своїй значній антиоксидантній дії, наприклад білки, жири, вуглеводи, нуклеїнові кислоти від шкідливого впливу високореактивних форм кисню, що містять вільні радикали, що утворюються під час нормальних та аномальних обмінних процесів. Існує гіпотеза, що деякі вітаміни (та харчові добавки), включаючи аскорбінову кислоту, можуть допомогти при деяких хронічних захворюваннях завдяки їх антиоксидантній дії, наприклад у профілактиці та лікуванні раку та серцево-судинних захворювань.

Профілактика (профілактика, профілактичний ефект)

Профілактичний вплив аскорбінової кислоти на ішемічну хворобу серця вивчався в кількох дослідженнях. У дослідженнях брали участь тисячі, іноді десятки тисяч і навіть сотні тисяч здорових або хворих людей, які отримували аскорбінову кислоту з їжею та/або добавками, і їх подальше спостереження тривало десятки років. Дослідження показують, що зниження ризику ішемічної хвороби серця можна досягти лише при тривалому прийомі більше 400 мг аскорбінової кислоти на день.

Аскорбінова кислота не була ефективною для запобігання інсульту в дослідженні, в якому 14 000 людей похилого віку лікувались і спостерігались протягом 8 років. У японському дослідженні за 20 років спостерігали 2000 людей, які мешкають у сільській місцевості. Дослідження показало, що частота інсульту була найнижчою в групі з найвищим рівнем аскорбінової кислоти в крові, але у тих, хто їв овочі 6-7 разів на тиждень, інсульт був ще рідше. Ці спостереження свідчать і попереджають, що фрукти та овочі містять інші речовини, крім аскорбінової кислоти, які благотворно впливають на частоту інсульту, і що дієта, багата фруктами та овочами, є більш важливою для запобігання інсульту, ніж споживання аскорбінової кислоти.

Альберт Сент-Дьорджі, відкривач вітаміну С.

У своїх дослідженнях клітинного дихання він виділив відновник із цитрусових, які назвав гексуроновою кислотою. Доведено, що людські клітини потребують цієї речовини, але людський організм не може, її можуть виробляти лише рослини та ссавці (за винятком морських свинок). Спочатку було неможливо отримати достатньо для визначення його хімічної структури. Це сталося, коли він, спробувавши багато видів овочів, зрозумів, що перець із Сегеду містить дуже велику кількість цієї речовини. Замість попереднього грама він мав по одному кіло за раз.

Під час експериментів на морських свинках у Сент-Дьєрджі він виявив, що цингу можна вилікувати за допомогою неї, тобто гексуронова кислота така ж, як вітамін С. Це тоді сполуку назвали аскорбіновою кислотою.

Альберт Сент-Дьорджі отримав Нобелівську премію з фізіології та медицини в 1937 році за "свої відкриття в ролі біологічних процесів горіння, особливо каталізу вітаміну С та фумарової кислоти" - як єдиний угорський вчений, який отримав цю високу нагороду за наукову роботу в Угорщина.

Лікування

При атеросклерозі здатність судин розслаблятися і розширюватися зменшується, що суттєво сприяє розвитку пошкодження серцевого м’яза та інсульту. Було показано, що в таких випадках безперервне введення високих доз аскорбінової кислоти 500 мг на день може поліпшити розширення судин.

Існує обмежена кількість даних про сприятливий вплив аскорбінової кислоти на гіпертонію. Відповідно до них, при високих дозах (500 мг на день) протягом декількох тижнів спостерігали зниження систолічного артеріального тиску на 1–10%.

Виходячи з вищевикладеного, тривале вживання високих доз аскорбінової кислоти (300-500 мг на день) може бути ефективним у профілактиці ішемічної хвороби серця та інсульту. Однак перед тим, як розпочати лікування, ні дешеве, ні коротке, згадаймо японське дослідження, в якому споживання овочів та фруктів виявилося більш ефективною профілактикою інсульту, ніж аскорбінова кислота. Однак не думайте про вітамін так, щоб він міг бути тільки корисним, і чим більша доза, тим більше. Високі дози вітамінів також викликають побічні ефекти. Аскорбінова кислота у високих дозах, особливо при тривалому прийомі, викликає діарею, яка може зменшити всмоктування поживних речовин і може спричинити особливо небезпечне зневоднення у хворих на серце. Аскорбінова кислота зміщує хімічну речовину в сечі в кислому напрямку, викликаючи осад солей кальцію, що збільшує шанси на сечокам’яну хворобу, особливо при хронічних захворюваннях нирок. Продукти розкладання аскорбінової кислоти можуть спричинити помилкові результати аналізів цукру та крові в сечі.

Вітамін B3 (ніацин, нікотинова кислота)

Нікотинова кислота - це водорозчинний вітамін, який відіграє важливу роль у зростанні та енергетичних метаболічних процесах, пов’язаних з утворенням жирних кислот та холестерину, а також у розщепленні білків, вуглеводів та жирів. У разі нестачі через недоїдання, т. Зв пелагра, навіть смертельне захворювання із шкірними симптомами, діареєю та серйозними ураженнями мозку. Він потрапляє в організм з різними продуктами харчування (фруктами, овочами, насінням, м’ясом). Як лікарський засіб, таблетка 50 мг застосовується для лікування непрохідності кінцівок, що викликається кальцифікацією кінцівок, для лікування порушень згортання крові після крові та для лікування виразок ніг, пов’язаних з діабетом. Відпускається лише за рецептом. Потрібно знати, що нікотинова кислота, хоча і схожа за своєю назвою, не впливає нікотину на тютюн.

Ефект зниження жиру (холестерину) в крові нікотинової кислоти відомий давно. У 6-річному клінічному дослідженні 8000 пацієнтів з анамнезом інфаркту міокарда отримували лікування 3 г нікотинової кислоти на день, значно зменшуючи рівень ліпідів у крові пацієнтів, інгібуючи рецидив інфаркту міокарда та інсульту. Кардіопротекторна дія нікотинової кислоти доводиться тим фактом, що її вживання може підвищити рівень “хорошого” холестерину ЛПВЩ у крові (що має захисний ефект від серцево-судинних захворювань) та знизити рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ (що сприяє розвиток серцево-судинних захворювань). Однак при дозах 2-3 г/добу можуть виникати серйозні побічні ефекти (наприклад, пошкодження печінки), тому нікотинова кислота зараз застосовується у поєднанні з іншими ліками, що знижують жирність, у значно менших дозах. Дуже важливим новим спостереженням є те, що комбінація нікотинової кислоти та статину може зменшити атеросклеротичне потовщення оболонки сонної артерії (сонної артерії), що є серйозним варіантом для лікування стенозу сонної артерії та профілактики інсульту.

Вітамін D

Вітамін D виробляється в шкірі сонячним світлом. Отже, при достатньому сонячному світлі вживання вітаміну D людям не потрібно. Якщо на шкірі недостатньо сонячного світла, розвивається дефіцит вітаміну D, який проявляється рахітом у дітей та остеопорозом у дорослих. Дефіцит вітаміну D часто зустрічається серед мешканців будинків для престарілих, які в основному носять закритий одяг, в результаті чого сонячного світла не вистачає. Дефіцит вітаміну D може також розвинутися при запущених захворюваннях нирок; Добавки вітаміну D благотворно впливають на перебіг хвороби нирок завдяки благотворному впливу на серцево-судинні розлади.

Багато продуктів збагачені вітаміном D, щоб заповнити дефіцит. Дитяче харчування зазвичай збагачене, збагачення молочних продуктів дозволено в одних країнах і обов’язково в інших. Дефіцит вітаміну D та його наслідки можна лікувати за допомогою продуктів, що містять вітамін D, а також препаратів, які благотворно впливають на метаболізм вітаміну D. Останні можна отримати лише за рецептом та взяти під наглядом лікаря.

Останнім часом з’являються повідомлення про клінічні випробування, які показують, що вітамін D може сприятливо впливати на серцеву недостатність, причиною якої є високий кров’яний тиск, діабет, ішемічна хвороба серця та пошкодження клапанів. Це тяжкий стан, і тому дуже цікаво, що при дозах вітаміну, який використовується для заповнення дефіциту, на цей стан може позитивно вплинути, зміцнюється серцева діяльність лівого шлуночка і покращується якість життя пацієнта . Механізм дії ще не ясний, необхідні подальші дослідження для підтвердження спостереження та широкого впровадження процедури.

Вітамін Е (токофори)

До групи вітамінів Е входить вісім антиоксидантних сполук, найбільш фізіологічно важливими з яких є альфа-токоферол, що міститься в організмі людини. Основні його функції походять від його антиоксидантних властивостей (захист основних молекул в організмі від шкідливих вільнорадикальних сполук, що утворюються в процесі обміну речовин). Захищаючи ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ) від окислення, альфа-токоферол забезпечує захист від розвитку серцево-судинних захворювань. Дефіцит виникає при захворюваннях, які погіршують засвоєння поживних речовин, і його симптоми, як правило, проявляються порушеннями нервової системи. Безрецептурні пероральні препарати використовуються для лікування дефіциту, використовуючи від 400 до 600 мг альфа-токоферолу щодня.

У багаторічних клінічних випробуваннях було показано, що прийом більш високих доз альфа-токоферолу знижує ризик інфаркту міокарда та смерті від серцевих захворювань у здорових пацієнтів. У дослідженні приблизно 40 000 жінок, яке спостерігали протягом 10 років, введення 400 мг альфа-токоферолу через день не змінило частоту інфаркту міокарда та інсульту порівняно з нелікованими контролями, але зменшило серцево-судинну смертність на 24%. Однак дослідження на серцевих хворих не підтвердили сприятливий вплив вітаміну Е, і навіть п'ятирічний звіт 136 000 пацієнтів у 19 клінічних випробуваннях показав середньодобовий приріст вітаміну Е приблизно на 270 мг з усіх причин, включаючи серцеві хвороба. -смертність від судинних захворювань.

Загалом, використання вітаміну Е при лікуванні серцево-судинних захворювань поки що не виглядає виправданим.

Ми хотіли б звернути вашу увагу на той факт, що природні речовини, особливо якщо їх приймати у більших дозах та тривалий час, також можуть спричинити негативні наслідки, тому перед використанням важливо уважно прочитати інструкції, що містять корисну інформацію щодо як уникнути та розпізнати можливі побічні ефекти.

Коензим Q10

Коензим Q10 - це природна жиророзчинна речовина з вітаміноподібними властивостями, яка бере участь в енергії та багатьох інших клітинних процесах нашого організму. В Угорщині це не лікарський засіб, а вільно доступний лікарський засіб або харчова добавка. На упаковках, що постачаються разом із продуктами, вказуються різні, часто суперечливі ознаки, включаючи підтримку нормальної роботи серця. Однак слід зазначити, що, хоча в деяких клінічних випробуваннях продукт мав багатообіцяючий ефект для серцево хворих, результати не надто переконливі, ясна демонстрація сприятливих ефектів ще належить побачити.

Галолажак

Риб’ячий жир отримують із печінки та жирової тканини холодноводних риб. Риби не виробляють жирних кислот омега-3, які надходять з їх раціону, включаючи мікроводорості. Діючою речовиною риб’ячого жиру є незамінні (незамінні) жирні кислоти, омега-3 жирні кислоти, що містять ЕРА та ДГК, які перетворюються в протизапальні речовини в організмі, простагландини. За відсутності жирних кислот омега-3 можуть розвинутися порушення зору та неврити.

Про сприятливий вплив риб’ячого жиру можна прочитати головним чином стосовно раку, захворювань нервової системи (хвороби Альцгеймера, хвороби Паркінсона, депресії) та серцево-судинних захворювань. У перші два результати є менш переконливими, ніж у випадку серцево-судинних захворювань. Послідовні результати показують, що споживання дієти омега-3 жирних кислот та їх вживання через риб’ячий жир мають позитивний ефект, знижує ризик ішемічної хвороби серця та сприятливо впливає на кров’яний тиск та рівень тригліцеридів у крові. Американське національне кардіологічне товариство рекомендує приймати близько 1 г EPA + DHA на день для людей з ішемічною хворобою серця.

На ринку Угорщини є безліч безрецептурних продуктів з риб’ячого жиру, у випадку вищезазначених серцево-судинних захворювань ми не помиляємось, приймаючи їх. Перед використанням перевірте вміст EPA, DHA та інших жирних кислот омега-3, їх добова доза не повинна сягати або перевищувати 3 г, оскільки ризик кровотечі може зростати.

Щоб узагальнити серцево-судинний вплив цих природних речовин, лише вітамін В3 (нікотинова кислота) має виражену дію. Однак, оскільки він може мати серйозні побічні ефекти, його можна приймати лише за медичною консультацією і не можна придбати без рецепта. З іншого боку, ми можемо отримувати різні риб’ячі жири, які не мають таких же ефектів, як нікотинова кислота, але можуть позитивно впливати на високий кров’яний тиск, жири в крові та ішемічну хворобу серця, згідно з дослідженнями останніх років. В даний час немає чітких доказів сприятливого впливу вітамінів С, D і Е та коферменту Q10.