- З-під пера дієтолога Орсі Абоні

можуть

У своєму першому дописі я створив для вас збірник, який може дуже допомогти, якщо ви хочете наповнити свої кухні здоровим та сумісним із ІЧ-засобом продуктом.

У випадку інсулінорезистентності, а також під час дієти або просто “простої здорової дієти”, має значення, як довго вуглеводи - оскільки вони потрібні, не повинні надмірно, надмірно знижуватися - змушують вас почувати себе ситими, як довго ви живете, тобто наскільки швидко, або швидкість його поглинання є повільною.

Глікемічний індекс - це здатність продуктів підвищувати рівень цукру в крові відносно цукру, у світлі цього ми можемо розрізнити швидко і повільно поглинаються вуглеводи. В основному повільно поглинаючі вуглеводи потрібні більшою мірою, але швидкі вуглеводи також не слід повністю виключати з раціону, просто сніданок - це їжа, де це не рекомендується.

Давайте розглянемо кілька корисних продуктів:

еритритол

Первинним під час ІЧ дієти є те зменшення споживання доданих цукрів до нуля, таким чином, солодкий смак повинен бути визначений певним чином у певних продуктах харчування, оскільки це правда, що солодкий смак страви, звичайно, занадто нехарактерний або занадто нейтральний. У цьому випадку ми можемо вибрати підсолоджувачі штучного або природного походження, еритритол природного походження є. Його підсолоджуюча здатність становить 70% у порівнянні з буряковим цукром, тому нам доводиться використовувати трохи більше цього, але натомість ми також можемо дуже добре випікати та готувати з ним.

альтернативні каші

Я часто стикаюся з проблемою, що початківці інсулінорезистентні люди повторюють ті самі три продукти у своєму раціоні, хоча з мінімальними змінами ми вже говоримо про абсолютно нову страву, тому ми не збираємось помилятися, будучи таким ми відмовляємось від дієти через одностайність. На обід сміливо експериментуйте з досі невідомими нам продуктами, такими як лобода, або просто пшоно, можливо a гречка. Їх перевага полягає в тому, що їх готують дуже швидко, їх потрібно варити в 2-2,5 рази кількості води, приправляючи за смаком, але також варто змішувати їх з овочами, приготованими на пару, щоб можна було приготувати справді барвисті страви на обід і вечеря.

варення без додавання цукру

Дійсно, продукти, які часто вважають забороненими, можуть входити в раціон, наприклад, варення нам потрібно бути обережними, щоб не їсти його на сніданок, оскільки він вважається вуглеводом, що швидко засвоюється, і це не містять доданого цукру в будь-якій формі, але ми не повинні виключати природний вміст цукру в самих фруктах із повсякденного життя. Дуже хорошим прикладом цього є з’їдання невеликої склянки натурального йогурту для закусок, який можна налаштувати на ложку варення та трохи напівжирної або нежирної коров’ячої сирки, яка може стати чудовою енергетичною добавкою навіть після тренування.

Ми можемо довго розширювати цей список, я просто хотів взяти у вас декілька прикладів, які показують, що дієта, резистентна до інсуліну, зовсім не є нежиттєздатною.