Спортивні показники та вправи

проте

Правильне харчування у поєднанні з тренуванням має вирішальне значення для максимізації користі від тренувань. У елітних спортсменів це має важливе значення для отримання оптимальних реакцій на тренуваннях, а отже і результативності. Однак навіть у загальній популяції правильне харчування може оптимізувати адаптацію до тренувань і, отже, максимізувати переваги часу фізичних вправ. Це стосується всіх людей, від (під) елітних спортсменів до "воїнів" вихідних, які хочуть схуднути, та пацієнтів, які потребують спеціальної реабілітаційної підготовки.

Вправа на витривалість
У планах тренувань щодо опору метою є максимізація стимуляції синтезу м’язового білка (MPS), одночасно обмежуючи розпад м’язового білка (MPB). MPS - це метаболічний прискорювач, який відповідає за м’язову масу, а отже, і м’язову силу значною мірою. Білки сприяють розвитку та підтримці м’язової маси.

Коли вживається дієта з високим вмістом білка (особливо в поєднанні з вправами на опір), MPS збільшується, а MPB зменшується, залишаючи м’язи в чистому анаболічному стані, що з часом може призвести до зростання м’язів. Широке постійне дослідження з’ясовує найкращу дозу, джерело та графік прийому білка для поліпшення або підтримки розміру та сили м’язів. Білки з високою харчовою якістю швидко засвоюються і багаті лейцином та іншими амінокислотами з розгалуженим ланцюгом (наприклад, сироватковим білком); Крім того, було постійно показано, що вони сприяють зростанню та підтримці м’язової маси.

У молодих спортсменів 20 г сироваткового білка - і до 40 г при тренуванні великих груп м’язів 1 - сприяють оптимальній стимуляції MPS. Однак у людей похилого віку чутливість знижується, і для оптимальної стимуляції MPS 2 потрібні більші кількості білка (на кілограм маси тіла). В нещодавніх докторських дослідженнях, проведених у співпраці з Arla Foods Ingredients, було показано, що доповнення великими гідролізатами сироваткового білка збільшує гіпертрофію м’язів протягом 12 тижнів тренувань на стійкість 3 .

Вправа на толерантність
Для тих, хто виконує вправи на толерантність, поповнення запасів глікогену після таких вправ є надзвичайно важливим, і це вимагає споживання вуглеводів, однак додаткові переваги спостерігаються при споживанні білка разом з вуглеводами. Крім того, певні плани спеціалізованого навчання стають все більш популярними; наприклад, вони орієнтовані на більшу здатність використовувати жир як субстрат (тренування з низьким запасом глікогену).

Наразі в Arla Foods Ingredients ми досліджуємо це шляхом спільних досліджень з командою Данії та Фондом інновацій.

Пригнічення імунної системи після тренування
Після інтенсивних фізичних навантажень імунна система випробовується, організм схильний до інфекцій, і проковтування білка може пом'якшити цей стан 5 .

Відповідні зовнішні посилання: essna