пункти

Щороку близько цих дат у супермаркетах збирають їжу для пожертви. Це дуже гарна ініціатива, оскільки ми сприяємо покращенню життя багатьох сімей, які не мають економічних ресурсів.

Майже кожного разу, коли ми замислюємось про пожертвування їжею, на думку спадають такі типові, як: печиво, макарони та цукор. Але, як бачите, це продукти, які хоч і мають тривалий термін придатності, але не підходять для здорового харчування.

Дослідження показують, що сім’ї з нижчим економічним доходом схильні до ожиріння та пов’язаних із цим захворювань, таких як цукровий діабет ІІ типу. Слід мати на увазі, що багато людей, для яких призначена їжа в харчових банках, є дітьми, які повинні мати усі необхідні поживні речовини, щоб мати здоровий розвиток.

У більшості випадків одними і тими ж продуктами є подаровані, не псуються продукти, які легко зберігаються і мають тривалий термін зберігання, хоча деякі пункти збору приймають довговічні свіжі продукти, такі як картопля, цибуля тощо. тощо Але спочатку вам слід з’ясувати, яку їжу ви можете дарувати, оскільки лише дуже мало пунктів збору приймають свіжі продукти

Тут ми залишаємо низку порад, щоб давати їжу з харчовими якостями, які легко зберігати, з тривалим терміном придатності і за допомогою яких ми можемо допомогти багатьом сім’ям харчуватися здоровіше.

  1. Бобові, як консервовані, так і сирі. Бобові - це продукти з дуже високою харчовою якістю, що мають безліч властивостей, і які можна готувати різними способами. Також ми можемо придбати макарони, виготовлені на сочевичному борошні.

  1. Рибні та м’ясні консерви мають дуже тривалий термін придатності, легко зберігаються, і обидва мають високу білкову цінність, що дуже необхідно при цьому виді пожертви.

  1. Дитяче харчування є найбільш затребуваним банками продуктів харчування, через високу ціну сім'ї не можуть його купувати, наприклад, дитяче молоко або дитяче харчування.

  1. Цільнозернові зерна, краще купувати цільнозернові, оскільки вони забезпечать більше клітковини та вітамінів, ніж рафіновані зерна. Наприклад, цільнозернові макарони, цільнозерновий хліб, що поставляється в упаковці, мюлі на сніданок, що постачається із сумішшю різних круп тощо.

  1. Консервовані овочі, оскільки ми не можемо дарувати свіжі овочі через їхні труднощі, коли справа доходить до зберігання, ми можемо дарувати консервовані овочі, такі як артишок, спаржа, зелена квасоля, перець пікільо тощо. Рослинні креми - теж хороша ідея.

  1. Як горіхи, так і сухофрукти є дуже хорошим джерелом вітамінів і мінералів, а також здоровим жиром у випадку горіхів. Він має довге життя та легке збереження.

7. Оливкова олія екстра вірджин - це олія, яка найкраще витримує температуру при готуванні, має дуже хороший ліпідний профіль, а також є нашим продуктом.

  1. Уникайте пожертвувань продуктами, багатими безкоштовним цукром, трансжирами та шкідливими для здоров’я, такими як, наприклад, промислова випічка, варення, паштети, пластівці для сніданку, багаті цукром, фруктові соки, печиво тощо.

Коли ви ходите по магазинах і бачите пункт збору продуктів, пам’ятайте цей блог, щоб разом ми могли покращити харчування багатьох людей і тим самим сприяти поліпшенню якості їх життя.

Гваделупе Альгамбра, дієтолог Nutripharma в Хаені.