pilou12

Гість

pilou12

Гість

Каша з сочевиці для немовлят від 8 місяців

page

pilou12

Гість

3 дитяче харчування | Як приготувати здорову дитячу кашу з фруктами та овочами

pilou12

Гість

pilou12

Гість

сочевичний крем з морквою та м'ясом | рецепт для дитини

Серенді

Серенді

Серенді


Слідуйте за Ракель Алколеєю Діас
Оновлено: 26.03.2019 02: 31h1 Все більше і більше іспанців дотримуються техніки «Baby Led Weaning»

  • Поради щодо годування для нових батьків та пристрасних мандрівників
  • Немовлята, які раніше їли тверді речовини, мають менше проблем зі сном

Можливо, якщо ви запитаєте свою бабусю чи маму, практика занурення соски в мед не дивна. Однак протягом кількох десятиліть лікарі попереджають батьків про небезпеку, яку несе дитина до 12 місяців, споживаючи мед. Причина чому діти до року не повинні смакувати меду є можливість, що він містить "Clostridium Botulinum", бактерія, подібна до тієї, яка виробляє правець, але яка в цьому випадку має можливість виробляти ботулінічний токсин, саме це може призвести до хвороби ботулізму, як пояснив д-р Хорхе Мартінес Перес, педіатр із секції гастроентерології та харчування Ніньо Дитяча університетська лікарня Хесуса (Мадрид).

Але що таке ботулізм? Як пояснює педіатр, це серйозне захворювання, спричинене Ботулотоксин і наслідками яких є блокування нервово-м’язової передачі та можливий подальший параліч певних ділянок. «У дитини можуть початися прояви труднощів з ковтанням, втома, слабкість. Але це також той параліч, який спочатку впливає на м’язи, які контролюють ковтання, в кінцевому підсумку може призвести до серйозних проблем з диханням або навіть смерті ", - уточнює він.

Причина, по якій це може впливати на дітей більше, ніж на старших дітей чи дорослих, пов’язана з незрілість вашого кишечника тому що у випадку з дітьми віком до року існує ризик того, що їх кишечник дозволить цим бактеріям прорости всередину і призвести до утворення небезпечного токсину.

Хоча випадки захворювання на ботулізм низькі, д-р Мартінес пояснює, що час від часу в Іспанії діагностують випадки ботулізму не лише медом, але споживанням деяких настоїв видів рослин. «Проблема може бути викликана тим, що мед або їжа забруднені цими бактеріями. Особливо це трапляється у медових, саморобних або натуральних медах, які не стерилізували ”, - пояснює він. Але як щодо деяких продуктів для дітей, які містять мед? У цьому випадку педіатр пояснює, що у крупах деяких дитячих марок, що включають мед у їх приготування, вона зазнавала процесів високого тиску та температури, що знищують бактерії, тому, на його думку, споживання цих продуктів є безпечним.

На додаток до стану здоров'я, ще одна причина, через яку не рекомендується немовлятам вживати мед, пов'язана з тим, що він додаткової солодкості або цукру, який він містить, оскільки, як пояснює доктор Мартінес, не бажано пропонувати їм таку підсолоджену їжу.
https://www.abc.es/familia/babes/abci-razones-bebe-no-puede-comer-miel-201903260231_noticia.html

Серенді



Оновлено: 20.06.2019 01: 43h

Багато компаній у секторі годівлі немовлят Вони «підряджають» виробництво продукції іншим спеціалізованим компаніям оскільки іноді вони змушені розробляти продукцію, яку вони не можуть виготовити або яка виходить із зони їх домену. Це один із висновків, зроблених із книги «Чорні мітки в епоху прозорості», яку координував і писав Фернандо Оліварес разом з іншими викладачами кафедри корпоративного бренду в Університеті Аліканте, в якій він обговорює, що я виявляю існування чорні банери, тобто "провідні бренди, які укладають субконтракти на виготовлення товару, не інформуючи про це споживача".

В одному з розділів («Чорні позначки у годуванні немовлят) генеральний директор стратегії промислового розвитку Рафаель Міра Альмендрос підтверджує, що існують протилежні випадки продуктів дитячого сухого молока, які виробляються на одних і тих же фабриках, але продаються під двома різними торговими марками і з різними цінами. "Продукт всередині однаковий, але вартість бренду встановлює різницю та виправдовує різницю в ціні", - говорить Міра.

Однак автор вищезазначеного розділу нагадує, що "ця непрозора практика збуту продукції через чорні знаки" є цілком законною, "регулюється національними правилами цього сектору і навіть частіше, якщо ми переїжджаємо на азіатський континент". Проблема криється в необізнаності споживача при купівлі певного вчення, оскільки на упаковці не вказано, хто насправді виготовив продукт, і "може прийти до думки, що вони купують товар кращий за інший", і, отже, платити за нього більше з причин, що базуються більше на якості маркетингу, корпоративній репутації чи комунікації стратегія маркетингової компанії.

В іншому розділі координатор книги Фернандо Оліварес, у свою чергу, пояснює, як у продуктах харчування створюються чорні бренди, і вказує, що маркетологи - як правило, це відомі компанії - делегують виробництво продукту іншому з меншим престижем. Цей "підряд" здійснюється, в більшості випадків, намагатись економити на витратах та "нульових націнках" або через відсутність спеціалізації у певних асортиментах. Крім того, ці самі компанії, залучені підрядниками великих брендів, також іноді працюють на приватні торгові марки, якими володіють деякі дистриб'юторські компанії.

У зв'язку з цим Міра додає, що цій практиці також сприяє тиск, який чинить "великий розподіл, який вимагає і вимагає", і запити "ринку (споживача) дуже вимогливий, щоб він також претендував на себе ». Таким чином, харчові компанії змушені рости, не втрачаючи квоти охоплення та не покриваючи як потреби супермаркетів, так і потреби споживачів.