Основна інформація
Терен (Prunus Spinosa L.) являє собою колючий, густий чагарник, який виростає у висоту до 1-3 метрів. Її плоди невеликі, округлі, темно-синього кольору і мають гіркувато-кислуватий смак. Цвіте в березні, квітні та травні білими квітами. Це родич сливи та мірабелі, саме тому його іноді прозивають «Гірка» слива.
Збір і сушка
Найкращий час для збору ожини - вересень і жовтень, в ідеалі після перших заморозків, після чого плоди солодші і м’якші. Тоді ви можете дати ожині висохнути, бажано, провітривши її, щоб вона не випарувалась, або зробити з свіжої ожини джем або сироп. Перевага ожини в тому вони тривають кілька днів без значних втрат якості. Квіти також збирають у квітні-травні, з якого його можна приготувати чай для очищення крові.
Активні речовини
Терни містять велика кількість вітаміну С, потім вітаміни А, Е, мінерали, флавоноїди та велика кількість дубильних речовин, завдяки чому вони мають типовий гіркий смак. Також сюди входять клітковина, вуглеводи, ціаногенний глікозид амігдалін, пектин та органічні кислоти, включаючи аскорбінову кислоту.
Також читайте:
Вплив на здоров’я
тягне агент проти розладу шлунка, захворювань сечового міхура та сечовивідних шляхів
допомогти при діареї
сприяють секреції жовчі
вони мають протизапальну, детоксикаційну дію та захищають клітини від радикалів
сильний діуретичний ефект, зневоднення
підтримка імунної системи
живлять і пом’якшують шкіру
регулюють артеріальний тиск - профілактика серцево-судинних захворювань
нормалізувати рівень цукру в крові - профілактика діабету
Увага!
Збільшені терапевтичні дози фруктів може спричинити гідроліз амігдаліну до ціаністого водню, що може призвести до отруєння організму.
Поради щодо використання
Терновий чай
Інгредієнти: чверть фунта свіжого або висушеного колючки, вода, мед.
Підхід: Трнки кип’ятити в окропі близько 5 хвилин а потім підсолодити готовий чай медом. Можна також додати для приготування листя сушеного терну. Чай підходить для проблем зі здоров’ям пити двічі на день.
Компот з терну з гвоздикою та корицею
Інгредієнти: 1 кг свіжих шлаків, 1 кг цукру (можна також використовувати більш здорову версію підсолоджувача, наприклад, тростинний цукор або стевію), 1/2 л води, 5 шматочків кориці, жменю гвоздики.
Підхід: Трнки кип’ятити близько 3 хвилин, процідити і розлити по чашках. З цукру, води, кориці та гвоздики приготуйте сироп і розлийте в чашки. Стерилізуйте при температурі 85 ° C протягом 20 хвилин.
Пом'якшувальна маска для обличчя з колючок
Інгредієнти: 3 подрібнених шлаків, 1 столова ложка сметани, 1 чайна ложка рідкого меду.
Підхід: Змішайте всі інгредієнти між собою і нанесіть отриману пасту на обличчя і зону декольте. Залиште на 20 хвилин, а потім змийте теплою водою.
Також прочитайте цю статтю:
- Триденна дієта для плоского живота, їжа вам допоможе
- Супер стимул для очей та шкіри Дайте шанс деяким жовтим продуктам
- Жирність тримається в ліжку в 6 разів довше!
- Правильні погладжування зміцнять шкіру знизу вгору і за хвилину!
- Більше немає подвійного стресу підборіддя, ці трюки допоможуть вам позбутися від нього!