Якщо є один складний вуглевод, який би він не повинен бути відсутнім у вашому арсеналі і ви повинні включити його у свою фітнес-дієту, тому будьте впевнені здавалося б, скромна солодка картопля. Це залежить від того, наскільки вони підготовлені, але вони можуть задовольнити ваші смакові рецептори і без вони зіпсували ваш план дієти.
Солодка картопля - це паливо для повільного травлення. Ці помаранчеві кольорові джерела енергії підтримують стабілізацію рівня цукру в крові і багаті вітаміном А, В, С, магнієм, міддю та пантотеновою кислотою.
Скористайтеся перевагами, які вони пропонують, і втримайтеся від бажання просто покласти їх у мікрохвильовку і змастити вершковим маслом. Уникайте класичної підготовки, яка ти перестанеш веселитися. Спробуйте деякі з них прості рецепти, які можуть бути частиною вашого сніданку, обіду чи вечері.
1. Картопля фрі із солодкої картоплі з коріандром та лимоном
Замініть тонкий класичний картопля фрі, змочений кетчупом і загорнутий, на більш здорову версію. Окрім неповторний смак що складається з суміші лимона, оливкової олії та коріандру, які пробудять ваші смакові рецептори, також поживні.
Коріандр є джерело мінералів, такі як калій, кальцій, магній, марганець та залізо. Оливкова олія приносить знову здорові жири а лимон сприяє очищенню організму.
Що нам потрібно?
• 4 солодкі картоплі більшого розміру, очищені від шкірки та нарізані скибочками
• 2 чайні ложки свіжої тертої цедри лимона
• 1/3 склянки оливкової олії
• 1/3 склянки для дрібно нарізаного коріандру
• 1 невеликий зубчик часнику
• сіль і перець за смаком
Як їх підготувати?
• Розігрійте сковороду.
• У блендері змішайте половину коріандру з часником і вилийте цю суміш у пакет з оливковою олією. Пізніше додайте солодку картоплю і струсіть, поки вони повністю не покриються сумішшю.
• Потім покладіть їх на гарячу сковороду. Випікайте 3-4 хвилини з кожного боку або до готовності відповідно до нашого смаку.
• Ми обираємо і можемо подавати.
2. Солодкий картопляний суп
У холодніші дні або якщо ви просто відчуваєте щось ситне, радимо це солодкий картопляний суп. Цей рецепт містить велику дозу вуглеводів, але білки все ще не відстають. Ви можете подати його як основну страву або як гарнір, і після їжі ви відчуєте задоволення.
Що нам потрібно?
• 1 PL оливкової олії
• 1 подрібнена цибулина
• 1/2 подрібненої зубчики часнику
• 1 склянка курячого бульйону
• 1 очищений і подрібнений солодкий картопля
• 4 великі моркви, очищені від шкірки і нарізані скибочками
• 1 червоний перець, нарізаний і очищений від шкірки
• 1/2 подрібненого імбиру
• 1/4 склянки грецького йогурту з низьким вмістом жиру
• коріандр (може і не бути)
Як його приготувати?
• Нагрійте олію у більшій каструлі, потім додайте цибулю та часник. Варити 2-3 хвилини, поки цибуля не стане м’якою.
• Додайте курячий бульйон і 2 склянки води. Довести до кипіння.
• Додайте солодку картоплю, моркву, червоний перець та імбир. Зменште вогонь і варіть 15 хвилин.
• Поставте казан подалі від вогню і поставте його в холодильник на 20-30 хвилин. За допомогою сита відберіть шматочки овочів і перемішайте їх до однорідності.
• Додайте отриману кашу назад до супу і знову поставте її на вогонь. Варити 15-20 хвилин.
• Коли суп майже готовий, додайте йогурт і добре перемішайте. Подавайте, як тільки ми зможемо використати коріаднер.
3. Картопля фрі із солодкої картоплі з корицею
Ви прагнете чогось солодкого? Спробуйте солодку картоплю з корицею! Ця класична комбінація напевно задовольнить ваші солодкі смакові рецептори. Цей рецепт особливо підходить людям, які їм потрібно стабілізувати рівень цукру в крові, який забезпечить кориця.
Що нам потрібно?
• 1 солодкий картопля, нарізаний дуже тонкими скибочками
• 1/2 цл коричневого цукру
• 1/2 CL кориці
• розтоплене масло
Як їх підготувати?
• Розігрійте духовку до 190 ° C
• Обприскайте папір для випічки спреєм кокосового масла і покладіть на нього картоплю в один шар. Злегка натріть їх розтопленим вершковим маслом.
• Випікайте їх протягом 7 хвилин, поки вони не почнуть зарум’янюватися, переверніть на інший бік і випікайте ще 7-10 хвилин.
• Виберіть їх і запиліть корицею та коричневим цукром. Потім вилийте їх у миску і перемішайте так, щоб вони були повністю загорнуті. Вуаля! Ми можемо служити.
4. Прості млинці з солодкої картоплі
Цей рецепт підходить, коли ви шукаєте не містить глютену і менш традиційний варіант млинців. Ця їжа повна корисних жирів, повільно перетравлюваних вуглеводів і клітковини. Просто додайте джерело білка, і у вас все буде в одному!
Що нам потрібно?
• 1/2 склянки вареної і змазаної солодкої картоплі
• 2 цілих яйця
• 1 PL кокосового борошна
• 1 кориця CL
• 1/4 CL гвоздики
• 1/4 ČL розпушувача
• 2 шт. Коричневого цукру
• 1 PL кокосової олії
• 2 PL кленового сиропу без цукру
Як приготувати млинці з солодкої картоплі?
• Добре змішайте солодку картоплю та яйця, а потім додайте до них кокосове борошно, корицю, гвоздику та коричневий цукор.
• Коли все добре перемішається, розігрійте сковороду і розтопіть на ній кокосове масло.
• Вилийте тісто на сковороду, щоб створити 2 великі млинці. Випікайте 3-4 хвилини, поки тісто не почне булькати по краях, переверніть на інший бік і випікайте ще 2-3 хвилини.
• Подавати, поливши кленовим сиропом або медом.
5. Печиво з шматочками шоколаду
Ви втратили апетит до печива? Виберіть їх здорову альтернативу. Темний шоколад вигнання солодкого смаку, в той час як солодка картопля буде заряджати вас.
Що нам потрібно?
• 1 невеликий солодкий картопля, варений і підсмажений
• 2 кориці CL
• 2 PL ванільного екстракту
• 1/2 СЛ солі
• 1/2 склянки несолодких кокосових пластівців
• 1/4 склянки шматочків темного шоколаду
• 1/4 склянки несолодкого арахісу
• 2 яйця
• 1 совок шоколадного білка Just Whey
• 1/4 склянки несолодкого мигдального молока
• 2 PL кокосової олії
Як приготувати печиво з шматочками шоколаду?
• Розігрійте духовку до 190 ° C.
• Після розтирання солодкої картоплі додайте кокосове масло і ретельно перемішайте. У другій місії ми змішуємо інші інгредієнти.
• Змішайте суміш із солодкою картоплею та перемішуйте, поки не утвориться тісто для печива. Чайною ложкою нанесіть його на папір для випікання і випікайте 10-12 хвилин або до готовності печива.
• Подавайте негайно. Зрештою, ви навіть не можете протриматись без цих файлів cookie!
6. Бананові булочки з хлібом із солодкою картоплею
Це, звичайно, не традиційний банановий хліб, оскільки його роблять за допомогою солодкої картоплі. Це забезпечить вас достатньо клітковини, одночасно зменшуючи кількість простих цукрів. Якщо ви любите більше хрустких булочок, можете додати шматочки шоколаду або волоські горіхи.
Що нам потрібно?
• 1/2 склянки справжнього сироваткового протеїну зі смаком банана
• 1/2 склянки яєчних білків
• 1 склянка несолодкого мигдального молока
• 3 PL кокосового борошна
• 1/2 склянки смаженої солодкої картоплі
• 1/2 склянки смаженого банана
Як їх підготувати?
• Спочатку розігрійте духовку до 175 ° C. •
• Обприскайте форму для кексів спреєм для випікання, щоб вони не липнули.
• У мисці добре перемішайте солодку картоплю та банан.
• Потім додайте решту інгредієнтів і випікайте 35-40 хвилин.
7. Смажена солодка картопля з пармезаном та розмарином
Ці розмаринові солодкі картоплі самі по собі чудові і працюють з будь-яким джерелом білка, яке ви вибрали. Розмарин пропонує різні переваги, такі як покращує імунну систему, травлення, а також має протизапальну дію.
Що нам потрібно?
• 2 великі солодкі картоплі
• 1/4 склянки нарізаного свіжого розмарину
• 1/8 склянки пармезану з низьким вмістом жиру
• 2 PL оливкової олії
• 1 подрібнений зубчик часнику
• сіль і перець за смаком
Як їх підготувати?
• Розігрійте духовку до 200 ° C і наріжте солодку картоплю кубиками.
• Змішайте розмарин, часник, пармезан та оливкову олію в мішку або кишені на блискавці. Потім додайте до цієї суміші солодкий картопля і струсіть до повного покриття.
• Покладіть все це на деко і випікайте 20 - 25 хвилин. Переверніть і випікайте ще 20 - 25 хвилин.
• Вийміть з духовки і негайно насолоджуйтесь.
Що ви скажете про ці рецепти солодкої картоплі? Ви спробуєте їх? Або як ти любиш готувати солодку картоплю? Поділіться з нами в коментарях. Якщо вам сподобалась стаття і ви хочете поділитися нею, підтримайте її, поділившись.