Редька: Дізнайтеся більше про її цінності. Кому його рекомендують і для якої проблеми? Хто повинен піклуватися про нього? Інгредієнт проти старіння.
Кажуть, що редьку виявили біля узбережжя Середземного моря. Звідти він вирушив у завойовницький світ. Ви можете зустріти різні сорти в Європі, Азії, Америці або навіть Північній Африці.
Ми просто називаємо це редькою, іноді ми говоримо: пивна редька.
Харчові цінності редьки
Редька - це коренеплід, і хоча її листя також багаті лікувальними елементами, ми в основному використовуємо її коренеплід. Редька дуже багата на вітамін В (В1, В2, В3, В6), крім вітаміну С, РР, а також багата на каротин. На цьому його магічна сила не закінчується. Він також містить ряд мінералів, включаючи сірку, калій, солі кальцію та магнію, а також ферменти та леткі речовини. Звичайно, він містить вуглеводи та клітковину, але гордість цього овоча полягає у вмісті ефірної олії, який може досягати до 50 мг у 100 г редьки. Завдяки гірчичній олії редька здатна знищувати мікроби, що викликають кишечник, і здатна боротися із застудою, тому її також можна вважати своєрідним природним антибіотиком. Подрібнене насіння також має антибактеріальну дію: воно розчиняє запальні процеси в гної, фурункули та гнійники, розчиняючись у невеликій кількості води.
Що лікує?
Його цілюща мета вже понад 5000 років добре відома для лікування найрізноманітніших захворювань з дивовижними результатами. Лікує всі види респіраторних захворювань, включаючи туберкульоз. Він розчиняє камені в сечовому міхурі, нирках і жовчі. Він звільняє організм від шкідливих солей і виводить з організму радіоактивні елементи. Редька допомагає при ревматичних, радикулітних та невралгічних захворюваннях, корисна також діабетикам. Зі щойно натертого щомісяця редьки щомісяця ми можемо навіть укутати їх від болючих суглобів. Однак цілющою силою цього овоча не слід зловживати тим, хто має серцеві захворювання або страждає запальними захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
Пивна редька та місячна редька покращують апетит, збільшують секрецію шлункової кислоти та прискорюють проходження їжі через кишковий тракт. Щомісяця редьку також можна використовувати як проносний та сечогінний засіб.
Буддистські ченці в Гімалаях регулярно вживають редьку, оскільки вважається, що вона очищає організм від ненормальної слизу і зміцнює його.
Вживання редьки з медом або цукром нормалізує менструальний цикл у жінок та збільшує виведення молока у годуючих матерів. Терта редька лікує подагру, прискорює загоєння виразок і ран при покладанні на уражену поверхню.
Редька проти старіння
Щомісячна редька також містить багато кремнію. Коли в організмі не вистачає необхідної кількості кремнію, наші м’язи в’ялі, кості стають крихкими, холестерин осідає на стінках судин і розвивається атеросклероз (зміцнення артерій, пов’язане із затвердінням стінки артерії). Тому споживання щомісячної редиски дуже корисно в літньому віці.
Як споживати?
Щомісячний сік редьки отримують з її листя та коренеплодів, але ніколи не пийте цей сік самостійно, оскільки він може викликати сильну реакцію в нашому організмі. Зазвичай його вживають у суміші з морквяним соком. Як такий, він очищає кишковий тракт від слизу, який в іншому випадку може спричинити утворення нориць. Ця суміш також зміцнює слизові оболонки та загоює рани.
Редька і дієта
Щомісячний редис має низьку калорійність, що робить їх загальною складовою вашого раціону. Однак у цьому випадку ми використовуємо білу редьку (пивну редьку), оскільки червона містить речовину, яку не всі організми можуть використовувати.
Народна медицина також доведена наукою
Сік пива також розчиняє камені та пісок, що утворюються в нирках та сечовому міхурі, що виділяються із сечею. У сховищі народних зцілень редька вважається найкращим засобом для лікування жовчі та печінки.
Цю властивість редьки підтвердили також наукові експерименти з відкриттям речовини, що називається голосан, яка є ефективним жовчогінним агентом.
Коли не використовувати?
Однак редис не завжди буде нам у нагоді для зцілення. Не застосовувати у разі перевантаження шлункової кислоти, хронічної серцевої недостатності, гострого запалення травної системи, нирок, печінки, підшлункової залози. Він також протипоказаний жінкам у благословенному стані.