ТАК, МИ ВІДКРИТІ !

Так, ми відкриті, щодня до 22 години.!

Ми дотримуємось суворих заходів безпеки, столи на наших терасах розташовані на відстані 2 метрів.

Тераси не герметично закриті, тому ми обігріваємо їх, щоб зробити ваш будинок теплим.!

Зважаючи на місткість, ми більше не можемо забезпечити доставку, але ви все ще можете придбати у нас стейки/інгредієнти для домашнього гриля, вино та торти.!

. СТРУМ.

Ресторани KOGO та D.Steakhouse розширюють пропозицію для наших клієнтів, надаючи можливість орендувати приміщення (Coronation Lounge, престижна кімната Chivas) для ділових та приватних зустрічей.

Ми будемо раді надати деталі оренди, а також бронювання за номером телефону 0911 754 192.

дику рибу

Ми подружня пара, Гергеловці та Кого - наш сімейний ресторан. Свіжість, сезонність та (якщо можливо) місцевість - основні принципи нашої кухні. Окрім постійного меню, ми готуємо т. Зв ЩОДЕННО СПЕЦІАЛЬНО з наявної в даний час сировини. Ми зачекаємо, щоб побачити, яку рибу нам надішлють наші рибалки (а оскільки ми пропонуємо лише дику рибу, виловлену у відкритому морі, ми ніколи не знаємо заздалегідь, що прийде). Ми розглянемо, яке м’ясо, овочі та зелень вони принесли нам із наших органічних ферм, що співпрацюють. Потім ми будемо щодня готувати спеціальну пропозицію з кухарями, а близько 11:30 ми надсилатимемо своїм клієнтам електронною поштою інформацію про те, чого вони можуть чекати цього дня. Якщо ви хочете бути проінформованим про наше щоденне меню, увійдіть тут >>:

Наше меню натхнене середземноморською, особливо італійською кухнею. Головну роль відіграють дика риба і морепродукти, телятина і баранина, різотто, макарони та великі салати, все це готується зі свіжих інгредієнтів. Щоп’ятниці ми також пропонуємо спеціальне устричне меню. Щодня ми випікаємо свій домашній хліб із пшенично-житнього закваски, готуємо італійські десерти, домашнє італійське морозиво та макарони з італійського борошна. Наш сомельє Петер Маєрнік з великим ентузіазмом управляє нашою винною карткою, яка містить понад 150 вин. У меню напоїв ми маємо надзвичайно широкий вибір італійської граппи та спеціальне меню Gin & Tonic.

ЯКІСТЬ І ДИКОСТЬ

У Когу ми пропонуємо лише дику рибу, яка вільно прожила своє життя в морях і океанах, а не вирощувану в рибі рибу. Ми віримо, що у риб є щось душевне, і якщо вони живуть в обмежених умовах, вони нещасні, як і люди. Щасливіше життя диких риб відображається на якості їх м’яса - в його енергетичній та харчовій цінності. Дика риба зазвичай містить набагато менше жиру (більше плавання), але набагато більше поживних речовин (різноманітніше та якісніше харчування), переважно білків, вітамінів та мінералів (фосфор, кальцій тощо) та корисних жирних кислот 3 та 6 омега, ніж ті, що вирощуються. Дикі та вирощувані в рибі риби також відрізняються зовнішнім виглядом - дикі, як правило, мають більш атлетичну форму і більш виражений колір. І найголовніше: вони відрізняються за смаком!