Столиця збагатилася новим кольором Аркада торговий центр: новий відкрився 12 вересня Харчовий лофт, де почали працювати кілька нових ресторанів. Одне з відчуттів щойно створеного гастропростору - це Бістро Йоло, де кожен, хто хоче по-іншому, але лоскотливий обід до, після або під час покупок, вітається з виставковою кухнею та здоровою їжею.
Унікальний ресторан в Угорщині - це ресторан швидкого харчування з краваткою, де кожен може поїсти за доступною ціною, не чекаючи годин, щоб подати. Поцілуй Габора шеф-кухар сказав, що все зроблено зі свіжих інгредієнтів на очах гостей, замовлений делікатес можна вживати максимум за 15 хвилин.
«Ми хотіли відкрити ресторан, якого немає в Угорщині. У наше меню взагалі не входить жирне м’ясо, ми не використовуємо доданий цукор чи підсилювачі смаку, але цільнозернові або зменшені вуглеводи тим більше. Ми також подбали, щоб і чоловіки, і жінки могли знайти їжу, яка найкраще підходить для них. Страви, які ми їмо з нами, добре вписуються в раціон без винятку, проте, виходячи з відгуків, вони смачні. Крім того, всі гості, які приїжджають до нас, гарантовано живуть добре, тому що ми обслуговуємо нормальну порцію, ми не працюємо як ресторан вишуканої кухні за кількістю. Ми хочемо, щоб наші гості почувались добре під час і після їжі », - пояснив експерт.
Меню включає різноманітні коржі, кесадилі та страви на грилі, а фірмові страви ресторану - гостра вівсяна каша з дичини, куряча грудка тонкацу з пряними вершками та локшина з цільної пшениці Йоло.
«Ми дуже дбаємо про те, щоб все на столі було свіжим, і ми розглядаємо цей менталітет як бажання нашого серця. Ми вважаємо, що наш ресторан заповнює прогалину в Будапешті та по всій країні, тому що досі люди не мали можливості посидіти в здоровому місці на обід чи вечерю, де обслуговування здійснюється швидко, але страви також виготовляються з високоякісних матеріалів ". - додав кухар.
Він також виявив, що пакувальні коробки, тарілки та столові прилади також виготовляються з екологічно чистих матеріалів, оскільки вони роблять великий акцент на охороні навколишнього середовища.