Ресвератрол - це захоплююча природна речовина у своїй природній трансформації. Поки що всі спроби отримати таку молекулу хімічним шляхом зазнали невдачі. Отриманий хімічним шляхом ресвератрол є менш ефективним так званим цис-форма. Вся продукція марки Ресвератрол. Biotikon® містить лише природну трансформацію.

диво

Поява в природі. Ресвератрол не є звичайною рослинною речовиною, але він міститься у відносно широкому асортименті різних овочів та фруктів. Він виявлений у шкірках і ядрах блакитної лози (Vitis vinifera), арахісі, шкірках і ядрах чорної смородини, чорниці, цикорію, китайської капусти, брокколі, моркви, петрушки, цибулі, шовковиці (сорти з темнішими плодами), у коренях Японська (Polygonum cuspidatum) і цедра грейпфрута.

Значення для заводу. Ресвератрол виробляється деякими рослинами для захисту від шкідників та грибків. Рослина створює т. Зв бар’єр ресвератролу, який захищає його від окислювальної дії метаболізму паразита, завдяки чому плід може дозріти лише після позбавлення від шкідників. Найвища концентрація ресвератролу зосереджена не безпосередньо в місці зараження, а в безпосередній близькості від нього.

Ось як діє ресвератрол у людини. Згідно з дослідженнями, проведеними в районі з мільйонами людей, люди, що живуть у Франції, мають в 3 рази менше серцевих захворювань, ніж деінде у світі, незважаючи на те, що споживають більше тваринних жирів. Однак для більш складного впливу та впливу на тривалість життя для людей необхідна щоденна доза не менше 10 літрів вина. Літр червоного вина містить приблизно 0,2-5,8 мг ресвератролу залежно від сорту. Для сорту Піно Нуар концентрація ресвератролу становить близько 28 мг/кг. Біле вино містить менше ресвератролу, ймовірно, через коротший час пресування і, таким чином, контакт між шкірою і м’якоттю.

Ресвератрол як антиоксидант. Завдяки наявності в його структурі груп ОН, ресвератрол (3,4 ', 5-тригідроксистилбен, C14H12O3) вважається важливим антиоксидантом. Це пояснюється тим, що групи ОН мають спорідненість до неспарених електронів радикала і, таким чином, знижують їх реакційну здатність. Однак це створює непарний електрон в межах О вихідної групи ОН антиоксиданту. Цей генерований непарний електрон в електронній оболонці атома кисню вихідної групи ОН компенсується шляхом спільного використання електронів з іншим О, що знаходиться в тій же ситуації.

Обмеження калорійності. Нещодавно було показано, що ресвератрол має подібний ефект, як той, що досягається при обмеженні калорій (= незначне зниження добової норми споживання калорій на 10-20% без супутнього недоїдання при збереженні різноманітної та біологічно цінної дієти). Помірне обмеження калорій уповільнює вікову дегенерацію, одночасно продовжуючи тривалість життя деяких організмів. За допомогою обмеження калорійності можна затримати симптоми старіння, а також виникнення та розвиток захворювань, пов’язаних із старінням та дегенерацією (серцево-судинні захворювання, рак, нейродегенеративні захворювання, діабет). Таким чином, обмеження калорій є можливим способом продовження життя людини. Однак існують й інші фактори, які сприяють продовженню життя організму у разі обмеження калорій. Наприклад, менша мітохондріальна навантаження призводить до зменшення утворення вільних радикалів, які інакше пошкоджують клітини тканин.

Ресвератрол може зробити ще більше. Інші помітні висновки стосуються впливу ресвератролу на діабет. Людина з діабетом взагалі не виробляє інсулін або неправильно реагує на інсулін. Показано, що ресвератрол викликає кращу чутливість до інсуліну в організмі людини, тим самим значно знижуючи рівень глюкози в крові. Недавні дослідження показують, що навіть вищезазначені ефекти - це не все, що може зробити ресвератрол. Недавні дослідження показали, що антиоксидант ресвератрол послаблює ракові клітини підшлункової залози та підвищує їхню вразливість до хіміотерапії.

Ресвератрол як ліки від остеопорозу? Дослідження датських дослідників виявило потенціал ресвератролу як ліків від остеопорозу у людей. Під час дослідження вчені дослідили щільність кісток та ознаки формування кісток у вибірці 66 людей середнього віку з метаболічним синдромом. Більше 16 тижнів випробовуваним вводили 500 мг ресвератролу в групі 1, 75 мг ресвератролу в групі 2 та плацебо двічі на день у групі 3. Люди, які отримували більш високі дози ресвератролу, мали до 2,6% збільшення поперекового відділу хребта порівняно з тими, хто приймав плацебо. Подальші дослідження ще не підтвердили, чи проявляються корисні захисні ефекти ресвератролу під час тривалого лікування остеопорозу.