Види дієт 5.

Рекомендовані статті за темою:

magazine

Рис не відіграє належної ролі в угорській культурі харчування. Його вживають насамперед як гарнір, але за кількістю він також значно відстає від різних способів приготування картоплі. Як самостійне блюдо переважно любителі солодощів вибирають варіанти, приготовані з молоком, какао, джемом, фруктами та листком рису, посипаним перцем, ванільним соусом або малиновим сиропом. Проте було б добре їсти страви з рису значно більше разів. (Ви також можете прочитати більше про рис у нашому розділі “Органічне землеробство”.)

За словами доктора Зшофії Папп, серед аргументів на користь рису можна назвати насамперед те, що він смачний. Це швидко і легко зробити.

І це особливо рекомендується при дієтах, оскільки воно легко засвоюється і може бути включене в раціон діабетиків, якщо його доповнити відповідними поживними речовинами. За словами доктора Зшофії Папп, рисове лікування не має серйозних протипоказань. Навіть кандидати можуть їсти - хоча лікар усвідомлює, що багато хто назве його некомпетентним за її заяву. Інший досвід полягає в тому, що дієта лише з рисом має різний ефект залежно від мети. Його можна успішно використовувати в дієтах у людей із зайвою вагою, в той час як він має роботодіючу дію в ослаблених тілах.

Рис також можна їсти сирим. Наприклад, наступний засіб має дуже сильний очищаючий ефект:

Помістіть одну банку китайського рису в сім банок і залийте водою, щоб покрити зерна. Ми міняємо воду в пляшках щодня. Через сім днів з’їжте порцію і знову покладіть рис у склянку. Після цього можна щодня споживати одну порцію, рухаючись підряд, завжди з останньою порцією в кінці ряду. Курс триває шість тижнів, а сирий рис доповнюється щонайбільше свіжовичавленими овочевими соками.

Ви можете додати нескінченну кількість варіацій смаку вареного рису, приправивши. Рис також можна доповнити, наприклад, овочевим рагу. Але з або просто змішаними з усіма овочами, запареними в олії, ми отримуємо чудову їжу з одного страви. При сортуванні спецій спочатку варто дотримуватися рецептів (ми також перелічимо декілька), але згодом ви також можете робити суміші спецій, виходячи з індивідуального смаку та фантазії. На думку доктора Зшофії Паппа, приправу насправді можна вважати живописом, і з невеликим перебільшенням можна сказати, що все, що ми вважаємо екзотичним у гастрономії, насправді складається з відомих і доступних компонентів. Однак нам не спало б на думку застосовувати їх разом. Наприклад, кому подобаються гострі смаки, варто кинути корицю або гвоздику поруч із сіллю у воду для приготування рису.

Це ближче до традиційної угорської кухні, якщо заправити рис цибулею і часником і нарізати на нього свіжу зелень петрушки. Ті, хто жадає солодких ароматів, можуть ароматизувати рис невеликою кількістю меду, варення, сухофруктів, навіть якщо їх готувати у воді - тому дієтологи теж не повинні йти на компроміси. Як і компот, заправлений рисовий рис слід подавати охолодженим, і ця страва дуже добре служить у сезон грипу, оскільки зміцнює ослаблену імунну систему.

Рис, приготований на пару, відрізняється від варіння тим, що його смажать у олії або трохи перед тим, як розморозити удвічі більше води, ніж рис. Однією з переваг цього способу приготування є те, що рис буде більш малим. Інше полягає в тому, що для більш-менш усіх спецій вірно, що їх аромат стає більш інтенсивним, коли ми їх смажимо. Тож найпростіший спосіб - покласти спеції та рис одночасно на сковороду.

Суміші спецій

• Комбінація гвоздики та солі, що стимулює імунітет.

• Цю ж мету можна досягти за допомогою суміші кардамону, імбиру та білого перцю.

• Підсилювач травлення (особливо ефективний при захворюваннях жовчі) із сумішшю куркуми, чилі та кориці.

• При лімфатичному застої варто спробувати поєднання шавлії, естрагону, майорану.

• Вітродувка - це суміш кмину, мускатного горіха, перцю, імбиру, солі та трохи цукру.

• Використовуйте духмяний перець, гвоздику, мускатний горіх, імбир, білий перець та корицю для ароматизації зазначеного фруктового рису, що стимулює імунітет.

-кравець-
IX. клас 10