A рисовий салат Це завжди гарна ідея, особливо влітку: це може бути першою стравою в нашому меню; або ми можемо підготувати його заздалегідь для швидка вечеря при поверненні з пляжу; Також ідеально носити з собою тюпер на роботу, у басейн, на пляж або куди б ми не пішли ... ну, правда в тому, що рисові салати, як салат з макаронів, вони ідеальні в будь-який час: легкі, цілісні та дуже універсальні.
рис Це один з улюблених інгредієнтів дітей і допускає безліч комбінацій; і один з них - підготувати a рисовий салат вибираючи між 9 варіантами, які ми сьогодні для вас підготували: давайте подивимось рецепти рисового салату холодний або теплий; з білим або коричневим рисом; які включають овочі, рибу, курку та інші інгредієнти, які можуть вас здивувати ...
Але ми також поговоримо про щось принципове: який рис ми повинні використовувати для салатів? А як його готують? В кінці допису ви знайдете цю інформацію; давайте подивимося тоді 9 чудових рецептів рисові салати.
ПОКАЗНИК ЗМІСТУ
Салат з рису і тунця
Інгредієнти
На 4 особи
- 300г рису
- 1 горщик кукурудзи, проціджений
- 2 банки тунця (приблизно 160 г)
- 10 зелених оливок
- 10 крабових паличок
- 4 яйця
- Смужки перцю Пікільо
- Оливкова олія екстра вірджин
- Оцет
- Сіль
Як приготувати рисовий салат
Ми ставимо воду в каструлю для нагрівання, коли вона починає закипати додаємо рис і щіпку солі; ми готуємо час, зазначений на упаковці. Як тільки рис звариться, злийте і промийте під водою. Потім ми додаємо чайну ложку оливкової олії і добре перемішуємо.
Додаємо добре проціджений тунець і кукурудзу. Ми також включаємо нарізані кубиками крабові палички і нарізане круто яйце (зварене яйце заздалегідь) Все добре перемішуємо.
Ми тримаємо його в холодильнику на ніч. Наступного дня, перед подачею рисового салату, ми прикрашаємо скибочками оливок та перцем пікілло. Ми видаляємо оливкову олію, оцет і сіль, кожна закусочна заправляє салат на свій смак.
Теплий салат з рису та овочів
Інгредієнти
200 г рису; сік 1 лимона; 1 банка солодкої кукурудзи; 1/2 зеленого перцю і 1/2 жовтого перцю; 1 кабачок; 1 авокадо; половина цибулини; жменька коріандру; оливкова олія екстра вірджин; сіль і перець
Як приготувати теплий рисовий салат
Зваріть рис відповідно до інструкцій на упаковці. Злити і промити холодною водою. Знову злити.
Тим часом збийте в невеликій мисці лимонний сік і 3 столові ложки олії. Приправте за смаком сіллю і перцем.
Перець, кабачки та авокадо наріжте кубиками, а цибулю тонкими скибочками. Нагрійте 1 столову ложку олії у великій сковороді, що не прилипає, на середньому вогні. Додайте зелений болгарський перець, жовтий болгарський перець та кабачки. Приправте і тушкуйте, поки овочі не стануть м’якими, це займе 6-7 хвилин; потім зніміть їх з вогню і покладіть у велику миску. Додайте кукурудзу, рис, авокадо, цибулю, кінзу та заправку; змішати і подати до столу
Салат з коричневого рису з родзинками та мигдалем
Інгредієнти
2 склянки вареного коричневого рису; 1/4 склянки родзинок; 4 цибуля-цибуля; 2 чайні ложки винного оцту; 1/4 чайної ложки солі; 1/4 чайної ложки діжонської гірчиці; 3 столові ложки оливкової олії; 1/4 склянки подрібненого мигдалю; чорний перець за смаком
Підготовка
Змішайте рис з цибулею цибулею, нарізаною кільцями. Для вінегрету ми змішуємо цибулю, родзинки, оцет, гірчицю та сіль. Збиваємо з олією, поки воно не емульгується. Рис заливаємо винегретом і добре перемішуємо. Накрийте кришкою і дайте постояти принаймні 30 хвилин. При подачі додати мигдаль і свіжомелений чорний перець.
Весняний рисовий салат
Інгредієнти
300 г рису; пів горщика солодкої кукурудзи; пів горщика гороху; 2 варених яйця; половина зеленого перцю; половина жовтого перцю і половина червоного перцю; 150 г нарізаної кубиками шинки; оливкова олія екстра вірджин; Білий оцет; сіль і перець
Підготовка
Зваріть рис, дотримуючись часу, зазначеного на упаковці; Злити та промити під проточною холодною водою. Приправте 1 чайною ложкою олії і запасіть. Нарізаємо перець невеликими кубиками; подрібнюємо зварені яйця. Тепер ми можемо змішати всі інгредієнти у великій мисці, приправити за смаком олією, оцтом, сіллю та перцем та подати до столу (або замовити в холодильнику)
Рисовий салат з майонезом
Інгредієнти
300 г рису; 2 моркви; 2 помідори; 100 г зелених оливок; 100 г чорних оливок; 2 банки тунця (160 г); 2 варених яйця; 100 г майонезу; оливкова олія екстра вірджин; сіль і перець
Як зробити майонезний рисовий салат
Зварити рис, дотримуючись інструкцій на упаковці, злити, промити в холодній воді і заправити 1 чайною ложкою олії. Ми забронювали. Моркву і помідори нарізаємо кубиками. Додайте до рису овочі, тунець, оливки (деякі ми залишаємо для прикраси) та майонез. Добре перемішайте, прикрасьте зверху вареними яйцями, нарізаними на клинки, та оливками.
Курячий рисовий салат
Інгредієнти
300 г рису; 500 г курячої грудки; 10-15 помідорів чері; 1 червона цибулина; 100 г чорних оливок; 1 зелений перець; оливкова олія екстра вірджин; сік 1 лимона; сіль і перець
Як це зробити
Зварити рис, дотримуючись інструкцій на упаковці, злити, промити в холодній воді і заправити 1 чайною ложкою олії. Ми забронювали. Наріжте грудку товстим філе і обсмажте її на краплі олії. Коли він готовий, нарізаємо його соломкою. Помідори розрізаємо навпіл; Ми також подрібнюємо перець і цибулю дрібно. Все змішуємо в салатниці і приправляємо за смаком.
Вас також можуть зацікавити: Курячий салат
Салат з коричневого рису з лососем
Інгредієнти
300 г коричневого рису; 80 г копченого лосося; 1 ручка; 100 г свіжого або замороженого горошку (не з банки); оливкова олія екстра вірджин; сіль і перець; лимонний сік
Підготовка
Зварити рис, дотримуючись інструкцій на упаковці; злити, промити в холодній воді і заправити 1 чайною ложкою олії. Готуємо горох.
Наріжте скибочки лосося соломкою, а манго кубиками або тонкими сегментами. Змішуємо рис, горох та манго, приправляємо сіллю (мало, оскільки лосось надає багато смаку), перцем, олією та лимонним соком (можна також спробувати соєвий соус). Добре перемішайте і додайте сьомгу; тепер делікатно перемішуємо і подаємо до столу.
Грецький рисовий салат
Інгредієнти
300 г рису; 2 помідори; 1 огірок; 1 червона цибулина; 100 г чорних оливок; 100 г кубиного сиру фета; материнка; оливкова олія екстра вірджин; сіль і перець
Як це зробити
Зварити рис, дотримуючись інструкцій на упаковці; злити, промити в холодній воді і заправити 1 чайною ложкою олії. Нехай охолоне.
Огірок очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками; Також помідор нарізаємо кубиками, видаляючи насіння. Цибулю подрібнюємо або нарізаємо тонкими скибочками. У салатниці ми змішуємо рис, огірок, помідор, цибулю та оливки; Приправте олією, сіллю (мало, бо сир солоний), перцем та орегано. Подаємо зверху кубиками сиру.
Салат з рису та восьминога
Інгредієнти
300 г рису; 1 ніжка вареного восьминога; 3 палички селери; 100 г зелених або чорних оливок; оливкова олія екстра вірджин; лимонний сік; солоний перець
Підготовка
Ми варимо рис і готуємо його так, як ми бачили до цього часу. М'якотну ніжку наріжте шматочками, а селеру кубиками; Рис ми змішуємо з восьминогом, селерою та оливками. Приправте емульсією олії, лимона і перцю, дрібкою солі.
Рисовий салат з динею і шинкою
Інгредієнти
300 г рису; половина дині; 150 г нарізаної шинки; оливкова олія екстра вірджин; лимонний сік, перець
Підготовка
Зварити рис, як ми бачили до цього часу, і дати йому охолонути. Ріжемо диню пуансоном, якщо у вас її немає, то нарізаємо кубиками. Шинку наріжте соломкою, додайте все до рису і приправте лимонним соком, олією та перцем. Радимо подавати його холодним.
Рис для салатів, який вибрати?
Ідеально підібрати рис, який не проходить і не є липким після приготування. Тому для салатів найкраще використовувати а довгозерний рис або проварений рис; Спробуйте, наприклад, басмати, який такий ароматний і додасть особливого смаку вашим салатам. Але корисний рис, дикий рис, червоний рис теж дуже хороші. Спробуйте сорт, який вам найбільше подобається, або також змішуючи різні типи (але готуючи їх окремо)
Як приготувати рис для салатів
- Доведіть велику кількість води до кипіння. Зазвичай пропорція становить 1 частину рису на 2 частини води, але оскільки ми все одно зливаємо його в кінці приготування, краще додати більше води.
- Покладіть рис на друшляк і промийте його під проточною водою, щоб видалити крохмаль. Ми будемо робити це, поки вода не стане чистою
- Коли вода закипить, додайте невелику чайну ложку солі і додайте рис.
- Готуємо відповідно до часу, зазначеного на упаковці, хоча краще зняти його з вогню за 1 хвилину до, ніж за 1 після. Особливо з басмати, не переходьте більше 9 хвилин.
- Зливаємо на друшляк і промиваємо під струменем холодної води, щоб зрізати готування.
- Кладемо в миску і заправляємо чайною ложкою олії, щоб воно не прилипало.
- Більше інформації про приготування рису ми залишаємо тут: як зробити білий рис
Ми вже розкрили всі секрети рисові салати найбагатший, а також найдивовижніший ... який ви збираєтеся розпочати?
24 коментарі до “Рисовий салат, найкращі рецепти”
Мені це подобається, тому що, якщо вони праві, ці тижні ми постійно гуляємо на вулиці, ідеально щось швидке, але у мене є запитання, врешті-решт, в ньому сказано, що пов’язка додана, і я не бачу одягатися в інгредієнти, що це? Дякую
о, швидше читаючи, я не зрозумів, лимонний сік з олією - справжня заправка?
Якраз Ванеса, заправка - це лимон з олією та солоно-перцеві коктейлі.
Фантастична ідея приготування дуже поживної та повноцінної єдиної страви як для дітей, так і для дорослих, а також дуже повноцінно змішувати рис із бобовими, оскільки утворюються повноцінні білки, і не потрібно додавати їх до м’яса, риби або яєць
http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/
рецепт рисового салату!
Привіт: D! Мені сподобався рецепт, він був дуже насиченим, але питання в цьому салаті, чим я можу його супроводжувати? Я хотів би зробити це для своєї родини, але я не знаю, як супроводжувати її, будь ласка, допоможіть мені:)
Я думаю, що рецепти хороші, дякую, це мені дуже допомогло, тому моя дитина починає їсти різні речі
це виглядає дуже смачно…. Я планую зробити цей рецепт цього тижня ...... МММммммм
дякую за рецепти, прості та смачні 🙂
Я зробив його сьогодні на вечерю, і це дуже добре, але не для моїх маленьких, через цибулю. Дорослі сподобались, супроводжуючи смажену курку із солодкою картоплею ... ммммм! А, рис був басмати, і це виглядає дуже добре! Дякую за ці рецепти!
Їдять його гарячим або холодним?
Я ЗАВЖДИ ЗРОБУЮ, ЩОБ ВІДПОВІДАТИ АСАДО АЛА СПЕЦАКУЛЬНИМ ГРИЛЮ
Чи можете ви також перейти до кімнатної температури? або як його подають гарячим або холодним?
Я особисто любив це, поки не використав його для п'ятнадцяти років своєї дочки, і гості вважали це супер, я вітаю людину, яка його вигадала
Я хотів знати, чи можна рису нормально сохнути, тому що я не розумів, чим його промити та злити ... тобто перед тим, як це зробити чи що?
Привіт, я хочу знати, що гарбуз є в Колумбії калабацин - це гарбуз запалло
Дякую. Кабачок - це цукіні (цукіні)
це смачно, дякую за рецепт
Сьогодні я зробила рецепт, і це було фантастично! Моя мати любила це. Дякую, що поділились.
Привіт, моє запитання, рис зашитий, приготований на пару, приготовлений з приправами або відварений, ви не сказали, як готується рис x ваш час, спасибі і гарного дня
DELI цей рецепт, дякую за поділ.
У фольто це виглядає мило, я думаю, він повинен бути смачним, моє питання полягає в тому, рис, зернистий з олією, чи він м'який, просто зварений у воді без проблем, або я не знаю, як ви це називаєте Дякую
Як я можу замінити лимонний сік? З оцтом замість цього він виглядав би так само добре?: (((