ваги сніданку

Для прикраси:

  • Рукола
  • Сметана
  • Насіння кунжуту
  • Мигдаль


Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 35 хвилин


Підхід:

  1. Дрібно наріжте цибулю. Я використовую блендер, оскільки це економить час. Цибуля ріжеться набагато дрібніше, і я також уникаю неприємних розривів.
  2. Крупу та рис окремо промийте водою.
  3. Відваріть 200 грамів ячмінної крупи разом з 1 ст. Морської солі в окропі до м’якості. Близько 35 хвилин. Крупа не повинна варитися.
  4. Тим часом, поки град закипає, ми готуємо рисову основу.
  5. З 2 шт овочевого бульйону та 1 літра води ми приготуємо бульйон, який згодом влиємо в рис.
  6. Обсмажте подрібнену цибулю на 1 PL оливкової олії і приблизно через 2 хвилини додайте 200 г буряка. (У цьому рецепті використовується попередньо зварена та подрібнена буряк).
  7. Коротко обсмажте разом з цибулею і додайте до основи 200 г рису.