Малина - це плоди малини ожини, яка є важливою медоносною рослиною, з якої використовуються плоди та листя. Листя малини містять широкий спектр корисних для здоров’я речовин, включаючи дубильні речовини, біофлавоноїди, органічні кислоти, більшість лимонної кислоти та значну кількість вітаміну С вони входять до складу жовчних та сечогінних чайних сумішей і використовуються, наприклад, для виробництва будь-якої відомої кофоли.
"Дубильні речовини: вони мають антибактеріальну, противірусну, протизапальну дію і дуже позитивно впливають на серцево-судинну систему".
У народній медицині малина використовується як замінник справжнього чаю, особливо ферментованої суміші листя малини та полуниці.
5-10 мг висушеного листя малини, вимитого у воді, має протисудомну дію, що може бути особливо корисно для спортсменів.
Плоди малини містять на 100 г:
13 г вуглеводів, переважно фруктози та глюкози, 4 г лігноцелюлози, 0,5 г пектину (розчинна клітковина), 6 г нерозчинної клітковини, 1,4 г органічних кислот, 0,2 г дубильних речовин, 180 мг калію, 28 мг магнію, 44 мг фосфору, 40 мг кальцію і у великих кількостях заліза, каротиноїдів, вітаміну С та Е.
Насіння малини містять ненасичені жирні кислоти Крім того, елагінова кислота, яка є дуже ефективним антиоксидантом, що представляє світовий інтерес для вчених, оскільки вона розщеплює молочну кислоту у спортсменів.
Малина викликає алергічну реакцію у деяких людей, але в менших кількостях, ніж полуниця, і має легкий перебільшуючий ефект.
Тому нам неодмінно слід скористатися періодом дозрівання цих здорових рубінів у наших садах та побалувати їх значною кількістю.
Оскільки вони є одними з продуктів харчування, що знаходяться в наших широтах, і наш організм пристосований до них поколіннями.