Зварити суп може навіть менш досвідчена господиня. Однак мало хто сьогодні знає, як готуватись так, як це робили наші бабусі. Бабусі вміли готувати дешево і в той же час дуже смачно. Надихайтеся їх рецептами у бабусиних супах, соусах та ковбасах.
У книзі словацького автора Раната Магата під назвою Бабусині супи, соуси та рагу ви знайдете супи прості, щоденні, але також більш вимогливі. М'ясо, овочі, риба, бобові, гриби, холод. Просто, кожному відповідно до його смаку. І ви самі переконаєтесь, що ці смаки справді неймовірні. Ви також дізнаєтесь, як готувати чесну домашню локшину, банки, тісто, що капає, різні види вареників та вареників.
Ви також знайдете практичні поради майже на кожній сторінці. Наприклад, щоб знежирити жирний суп, обережно покладіть на його поверхню паперовий рушник або паперовий рушник. Жир вбирається в папір, після чого ви можете обережно вийняти серветку. Холодний жир із соусів і супів легко збирається ложкою.
Якщо у вас вдома є старша яловичина, яку ви хочете використовувати в супі, і ви не знаєте, як її пом’якшити, додайте в суп половину чайної ложки соди або чайної ложки спирту. Ніхто не дізнається, що м’ясо в супі було старшим. Ці та багато інших порад ви знайдете в книзі Бабусині супи, соуси та рагу.
- У мене є секрет старих - найкращого домашнього бульйону
- Воскова паста Tempo для чищення та полірування старих лаків 120г
- Дуже гаряче нове випікання клімату
- Дуже недооцінені та недооцінені овочі, які, однак, є незамінною частиною нашої культури
- ТОП 8 рецептів, завдяки яким я вже знаю, що приготувати до недільного обіду Babské Vec