Це вино, яке, як ми зараз побачимо, має основною характеристикою дефіцит, а іноді майже нульовий, цукру.
Ось чому сухе, зіткнувшись із смаком дегустатора або любителя вина, має єдиним інструментом свій аромат, який може бути відтінком алкоголю чи кислоти.
З цієї нагоди ми поговоримо про сухі білі сорти, які нам здаються найбільш актуальними, хоча завжди з’являються нові сорти.
Зміст
Каталог сухого білого вина, що пропонується:
Найвищі іспанські сухі білі вина
Види сухих білих вин
Це сухі білі, які придбали найбільше в цьому році 2020 на іспанському ринку, де кінцевий споживач все більше вимагає більшої якості.
Совіньйон блан
Совіньйон Блан - це сухе біле вино Шардоне, яке високо цінують любителі смачної їжі.
Це одне з найм'якших вин з точки зору тіла, хоча водночас воно дуже універсальне на смак (Ідеально підходить для страв, багатих кремами).
І саме це, його висока кислотність покращує всі ті нюанси рецепта, які ми дегустуємо.
Біле сухе вино Chardonay
Це одне з найм'якших вин з точки зору тіла, хоча водночас воно дуже універсальне на смак (Ідеально підходить для страв, багатих кремами).
Montevelaz Blanco - найкраще авторське вино
В останні місяці воно стало стандартним носієм сухих білих вин Вердехо завдяки своїй якості та фруктовому смаку в роті, але не схоже на фруктове біле вино.
Це вино надає нам свіжий цитрусовий аромат з деякими бальзамічними штрихами, ці штрихи змусять вас відчути солодкі нотки в роті, але в той же час ви помітите дивовижну кислотність.
Рекомендується приймати з:
- М'яке м'ясо
- Риба
- М'які сири
- Рис
- Морепродукти
Він також ідеально підходить для моментів, коли ми скуштуємо деякі страви, багаті кремами.
Як могли здогадатися багато шанувальників хорошого вина, Піно Нуар.
Це одна з тих, що мають високий вміст алкоголю порівняно з тим, що ми зазвичай можемо знайти.
Він не має комплексів, оскільки одне і те ж може супроводжувати елегантний стіл, оскільки його можна використовувати для приготування будь-якого кухонного рецепту для будь-якого будинку, який цим може похвалитися.
Чим сухе вино відрізняється від солодкого?
Для кращого розуміння духу ми побачимо різницю між цими та тими, що вважаються солодощами.
Якщо ми говоримо про сухе вино, ми говоримо про таке, яке досягається завдяки природному процесу бродіння, як і натуральні вина.
Тим часом говорити про одного, що вважається солодким, означає говорити про вино, зміцнене таким чином, що цукру не вдалося повністю перетворитися на алкоголь. З цієї причини сухі мають менше зацукрованих нюансів.
Аромати - ще одна різниця між сухими та солодкими винами.
І це те, що, якщо ви знайдете деякі трав'яні тони, ви можете сказати з майже повною захищеністю, навпаки, нюанси фруктів та найсвіжіші та медові аромати відповідали б тонкому та сухому
Щоб закінчити цей набір відмінностей, рекомендуємо довіряти своєму небі.
Насправді, якщо ви дасте ковткові сухого білого вина посидіти, ви помітите, як смак набагато сильніший, закінчуючи повністю чистим напоєм.
Крім того, ви можете спробувати закрити очі і зробити це. Ви побачите, як безліч відчуттів приходить вам у голову, відпустіть себе .
Однак ковток солодких вин хорошої якості є не тільки більш пишним, але і при повному ковтанні він залишає трохи аромату в роті.
Найкращі марки білих сухих вин
Вдома у мене є невеликий винний завод і як добрий любитель цього чудового світу смаків, сенсацій ...
У мене завжди є під рукою мої улюблені, які ніколи не зазнають невдач у особливі моменти мого життя чи будь-яке важливе торжество.
Одним з них є Albariño D.O. Ferreiro 2013. Він належить до врожаю невеликої виноробні, що належить родині виноградарів, які з давніх часів дбали про свої виноградні лози з великою обережністю та чудовим професіоналізмом
З поєднання цієї традиційної та сучасної науки, застосованої до процесу виноробства, виходить цей чудовий бульйон, що дає унікальне, фруктове та ароматне вино.
Перш ніж закінчити цей огляд сухих білих вин, ми не могли залишити це, не розглянувши попередньо деякі сорти, які сьогодні є найбільш смачними та найкращими.
Хоча для багатьох вони можуть бути занадто дорогими винами, ніщо не відступає від реальності будь-якого сомельє.
Ми починаємо наш огляд партизанського Альбаріньо. Одне з тих вин, яке було виготовлено з виноградом з різних областей іспанської географії, що надає йому унікальний баланс.
Незважаючи на це, він не такий сухий, як інші, що робить його ідеальним для менш досвідчених смаків. І все це лише за € 5,90 за пляшку.
Hacienda López de Haro - одна з небагатьох, яку із задоволенням можна зробити з першого ковтка. Дуже довге вино, наповнене низкою нюансів на відміну від сухих білих вин.
За ціною € 5,90 за пляшку ми можемо виявити, що вона збалансована потужним ковтком і не відчуває нестачі в тілі, яке пропонує дуже скориговане співвідношення ціни та якості.
Нарешті, Сухий Лібаліс, це для справжніх гурманів цього надзвичайного задоволення. Хоча це зовсім не дорого, оскільки, як і попередні, ми можемо придбати пляшку лише за € 5,90.
Він дуже ароматний, що викликає захват від самого відкорковування. Складний у нюансах, він ідеально доповнює велику кількість рецептів.
Що ж, тепер, коли ви знаєте все, що можна знати про сухі та білі вина, залишається лише найголовніше - це не що інше, як стрибнути і придбати одну з рекомендованих нами пляшок або іншу, яку ви мати на увазі.
Тепер вам просто потрібно вибрати модель винного холодильника, яка найбільше відповідає вашим смакам, тому ви завжди будете мати їх при потрібній температурі
Ось інші сухі вина, які можуть вас зацікавити:
- Сухе червоне вино
- Фруктове вино
Огляд розділів: