У цій публікації я збираюся поговорити про кон'югована лінолева кислота бо щоразу я частіше читаю новини, пов’язані з цією сполукою.

лінолева

Кон'югована лінолева кислота - це жирна кислота, що виробляється кишковою флорою жуйних тварин з лінолевої кислоти. В даний час ця сполука використовується в дієтах для схуднення, оскільки сприяє зменшенню рівня жиру та збільшенню м’язової маси.

Було помічено, що CLA знижує рівень жиру за допомогою двох різних механізмів:

- Утворює блокування при транспортуванні жирів до жирових клітин. Це робиться шляхом пригнічення функції ферменту ліпопротеїнліпази.

- Сприяє транспортуванню жиру до мітохондрій, що підлягають окисленню.

З іншого боку, CLA досягає збільшення м’язової маси за рахунок посилення активності ферменту СРТ, присутнього в м’язі. Цей фермент транспортує жир до мітохондрій, який використовується як паливо, зменшуючи тим самим відсоток жиру та сприяючи росту м’язів за рахунок енергії, що утворюється в результаті окислення в мітохондріях.

Незважаючи на переваги CLA, нещодавно було показано в дослідженні Центру серцево-судинних досліджень Вищої ради з наукових досліджень, що одна зі сполучених структур лінолевої кислоти спричинює руйнування в печінці мишей. Дослідження було опубліковане в Froniers in Bioscience. У ній показано, що транс-форма CLA може спричинити при тривалому споживанні жирову дистрофію печінки (стеатоз).