тілом

Саймон Макгілл/Getty Images

  • Жінка-веган випадково з’їла рулет із свинячої ковбаси. Після цього вона сказала, що досвід її травмував і отруїв на все життя.
  • У харчовому відношенні додавання м’яса у свій раціон не шкодить, якщо у вас немає алергії, що буває дуже рідко.
  • Тим не менш, деякі люди можуть відчувати чутливість до їжі або навіть розвивати тривогу, пов'язану з тим, що вони їдять, що може спричинити такі симптоми, як серцебиття та розлад шлунку.
  • Дізнайтесь більше про історії в Business Inisder Іспанія.

Шарлін Ндунгу просто хотіла насолодитися веганським ковбасним сосиском, безм’ясна версія популярного британського продукту у пекарні марки Greggs у Великобританії.

Але після декількох укусів у нього почалося серцебиття та розлад шлунку. Виявилося, їй випадково подали м'ясну версію, як вона сама сказала Віце.

Ндунгу прокоментувала, що, будучи веганом протягом двох років, вона мала сильна реакція на м’ясну жучку. Як вона сказала Віце, вона відмовилася від повернення коштів, але "травмована" і "отруєна на все життя".

Люди можуть бути веганами з багатьох причин, включаючи здоров'я, релігійні цінності або етичні та екологічні проблеми. Випадкове вживання м’яса може завдати їм шкоди на кількох рівнях.

Але a нещасний укус не зашкодить вам, якщо ви веган - набагато рідше спричиняють тривалі нездужання - якщо ви не один з рідкісних людей з важкою алергією на м'ясо, сказав дієтолог Insider.

Це є що ти трапляється з вашим тілом, як тільки ви перестаєте бути веганами, випадково чи добровільно.

Вживання м’яса після багатьох років без цього рідко буває небезпечним, але може спричинити психічні та фізичні реакції

Багато разів, коли веган або вегетаріанець починає їсти м’ясо після тривалого періоду, не роблячи цього, відбувається те, що відбувається. нічого, за словами Робіна Форутана, дієтолога та дієтолога, представника Академії медсестер та дієтології США.

Деякі люди можуть це сприйняти їм важче перетравлювати м’ясо, якщо вони до цього не звикли, говорить Форутан, але наукових доказів для цього немає.

У грі також може бути психологічний елемент, коли люди відчувають занепокоєння або навіть мають панічний напад, дізнавшись, що вони їдять, додає фахівець з харчування.

"Туга може бути однією з причин такого типу реакції", - відповідає він.

Також можливо, що деякі вегани мають певну харчову чутливість до м’яса, викликаючи такі симптоми, як головний біль, здуття живота або гази, печія або дратівливість. Хоча чутливість до їжі невизначена і недостатньо зрозуміла, вважається, що вона є результатом великої різниці, яка може відбуватися в організмі людей та травній системі. Вживання специфічної їжі може спричинити запалення або антитіла у певних людей.

Але немає причин вірити харчова чутливість викликає довгострокові побічні ефекти.

"Їжа, яку ви їсте, не залишається у вашому тілі назавжди", - прокоментував Форутан.

алергія на будь-який вид м’яса можлива, але рідкісна, за даними Американського коледжу алергії, астми та імунології. На відміну від того, що відбувається з харчовою чутливістю, харчову алергію можна постійно діагностувати за допомогою тесту на виявлення присутності імуноглобуліну, що генерується імунною системою при реакції на алерген.

A особливо небезпечна алергія на м’ясо він може розвинутися від укусу комахи. Люди, які постраждали від кліща «Самотня зірка», можуть стати алергічними на червоне м’ясо та продукти тваринного походження, що може спричинити анафілактичну реакцію, що загрожує життю.

Укус цього кліща може вплинути на нашу країну.

"Це проблема, відома алергологам, і її можна діагностувати в будь-якій частині Іспанії. повідомлялося про випадки затримки анафілаксії від м’яса особливо в Галичині та на всьому узбережжі Кантабрії та Атлантики ", як пояснив Мойсес Лабрадор, президент імунологічного комітету Іспанського товариства алергологів та клінічної імунології (SEAIC) у статті, опублікованій El País у 2018 році.

Для більшості людей м’ясо може бути частиною здорового харчування

Висновок такий збалансоване харчування, багате фруктами та овочами це найкраще для здоров'я, сказав Форутан. Чи включаються деякі продукти тваринного походження, це питання особистих переваг.

"Не існує жодного дієтичного рішення, яке б підходило кожному", - додає він. "Я закликаю людей їсти переважно овочі, продукти, багаті антиоксидантами, і якщо ви їсте продукти тваринного походження, отримуйте найвищу якість, яку ви можете мати".

Однак, якщо ви розглядаєте серйозні зміни у своєму раціоні, такі як повторно вводити певні продукти, по можливості краще поступово, порадив Форутан.

"Насправді важливо звертати увагу на своє тіло, на те, що йому потрібно і як воно почувається", - говорить він. "Але хоча більшість із дієта заснована на овочах, ви будете в хорошій формі ".