44% тягаря діабету, 23% ішемічної хвороби серця і до 41% випадків деяких видів раку пояснюються зайвими кілограмами
ВООЗ прогнозує, що всього за 15 років 7 мільйонів людей втратять життя через незаразні захворювання, через поведінкові та фізичні фактори ризику, такі як сидячий спосіб життя, надмірна вага та ожиріння. Насправді, і за оцінками ОЕСР, два з кожних трьох людей страждають ожирінням.
"Сьогодні ми знаємо, що люди з ожирінням живуть на 10 років менше, ніж люди з нормальною вагою, і що кожні 15 зайвих кілограмів збільшують ризик ранньої смерті на 30 відсотків", - підкреслює Рубен Браво, експерт з цього питання та речник Інституту. Лікар з ожиріння (IMEO). Тому експерти IMEO вважають, що необхідно виявити поточні причини, що викликають поточне ожиріння, та вказати можливі шляхи вирішення.
Таким чином, вони склали список з 4 основними елементами ожиріння, а саме:
Погана дієта, багата цукром
Чи зазвичай ви читаєте етикетку з інформацією про поживні речовини кожного продукту, який потрапляє у вашу кошик для покупок? Там зрозуміло, що все або майже все містить цукор, це сума, і вона продовжується. Наприклад, скибочка індички з 0% жиру містить 0,5 г цукру, як і шматок грінки; 100 грам ковбас з індички 1,8 г; знежирений йогурт, 4г; дитяча шоколадна плитка на 100 г містить 55 г цукру.
За даними ВООЗ, ми споживаємо більше цукру, ніж мали б. Ми говоримо про рафінований цукор, глюкозу та фруктозу, а не про цукор, який природним чином міститься у фруктах та овочах. У 2012 році щорічне споживання цукру на душу населення в середньому становило 24,6 кілограма, тобто близько 66 грамів на день, хоча є й ті, хто вважає, що в розвинених країнах ця кількість наближається до 100 г на день. За даними ВООЗ, вживаний в їжу цукор не повинен забезпечувати більше 10% добових калорій, тобто 50 г для дорослих і до 37 г для дітей, хоча для здоров'я фахівці рекомендують не перевищувати 25 г. "Ця кількість еквівалентна 6 чайним ложкам цукру, що містяться в банку підсолодженої соди", - говорить Браво. У цьому сенсі ми повинні бути обережними не з цукром, який ми додаємо до їжі, а з тим, що вже приховано в упакованих продуктах, які ми купуємо в супермаркеті.
Сидячий = довгі години роботи + відсутність спокійного сну + фізична бездіяльність + стрес + пізні вечері
"Це не абстрактне поняття, а сума ряду звичок або станів, які в підсумку призводять до ожиріння", - говорить експерт IMEO. Крім того, в Іспанії виникають незручності внаслідок дуже нездорового робочого дня - з розділеними робочими годинами з 9:00 до 14:00 та з 15 до 20:00 - і дуже пізньої вечері, яка навряд чи вкладається у здоровий спосіб життя. «Помилково вважати, що ожиріння - справа домогосподарок або безробітних. Епідеміологічне дослідження вказує на те, що більше половини працівників штату Іспанія страждають від надмірної ваги або ожиріння. Було показано, що надмірно робочий час сприяє депресії, стресу і поганому сну, крім того, що збільшує ризик серцевих захворювань на 60% ", додає він.
Спати менше 7 годин або мати якісний сон - ще один фактор, безпосередньо пов’язаний з ожирінням. З одного боку, це впливає на рівень енергії протягом дня, впливає на відсутність бажання займатися спортом і спонукає нас вживати певні продукти, такі як кава, солодощі або вуглеводи, оскільки вони забезпечують нас швидкою енергією, хоча і тимчасовою.
З іншого боку, відсутність сну уповільнює метаболізм і підвищує рівень греліну - гормону, який не тільки стимулює апетит, а й сприяє накопиченню ліпідів у вигляді вісцерального жиру, який знаходиться в черевній області і має більше серцево-судинного ризику. «Ми повинні зробити ставку на внесення змін, які дозволять нам вести здоровий спосіб життя, з адекватною дієтою та щоденними фізичними навантаженнями, бажано вранці, оскільки вправи в першу чергу вранці активізують обмін речовин і допомагають спалювати більше калорій протягом дня; Це допоможе нам досягти емоційного благополуччя без занепокоєння та стресу », - резюмує Браво. Фізична активність, рекомендована ВООЗ для дорослих від 18 до 64 років, становить від 2,5 до 5 годин на тиждень (аеробні вправи, помірні інтенсивності).
Не звертайтесь за допомогою до фахівців і вибирайте чудодійні методи з високим ризиком ефекту відскоку
Коли є проблема зі здоров’ям, її повинні діагностувати професіонали, а не самолікування або диво-дієти з подальшим ефектом відскоку. Не звернутися до фахівця - це велика помилка, і з часом проблема стає більшою, а рішення все далі і далі. Сьогодні існує широкий спектр рішень, точних діагнозів, мультидисциплінарного лікування та ступенів хірургічного втручання, що застосовуються до ожиріння з індивідуальною увагою. «За допомогою медичних технологій ми можемо точно визначити гормони пацієнта, емоційний стан, харчові звички, базальний обмін речовин і навіть генетичні поліморфізми, тобто мутації генів, пов’язаних з ожирінням, все це дозволяє нам пропонувати дієтичні рекомендації, відповідні кожному ", - пояснює представник IMEO.
Відсутність кулінарних звичок та погана харчова культура
Ожирілі зараз створюють велику кількість огрядних на майбутнє. Це підтверджується статистичними даними про зростання ожиріння серед дітей в останні десятиліття. "Ми маємо вагомі підстави вважати, що сьогоднішня молодь буде першим поколінням, яке не перевищить вік своїх батьків через серцево-судинні захворювання та діабет", - говорить Браво. Сумну спадщину ми залишимо своїм дітям, не прищеплюючи їм основних понять харчування з раннього дитинства. Батьки несуть відповідальність за навчання дітей, що найкраще їсти вдома, а не в закладах швидкого харчування. І найкращий спосіб викладати - це на прикладі.
Підпишіться на цілий рік і отримайте БЕЗКОШТОВНІ ДВА МІСЯЦИ
- Австралійські дорослі з надмірною вагою та ожирінням з дефіцитом мікроелементів - Nature95
- Щороку 2,8 мільйона людей помирають від ожиріння через проблеми зловживання доданим цукром
- Дотримання Керівних принципів клінічної практики (CPG) у догляді за пацієнтами із зайвою вагою та ожирінням у Росії
- Бібліографія надмірної ваги та ожиріння; NUTRITIENDA MX
- Чилі очолює рейтинг країн-членів ОЕСР; у вас більше зайвої ваги та ожиріння