На думку групи з 1000 найпопулярніших любителів їжі у світі, вам доведеться летіти літаком до Італії, де ви зможете насолодитися найкращим рестораном у світі. Osteria Francescana в Модені, Італія, щойно посіла номер один у списку 50 найкращих ресторанів світу у 2018 році. Однак міжнародні рейси є дорогими, а бронювання ресторанів утруднене. це список очікування до вересня. На щастя, є 49 зловмисників з однаковою силою - і шість з них на домашній галявині.
Під номером 4 у списку перебуває одинадцять парків Медісон (вгорі) у Нью-Йорку. Це 50 найкращих ресторанів світу, які є регулярними, навіть за останній рік. Зниження не обов’язково означає, що до місця простіше дістатися, але варто спробувати - якщо ви зможете дочекатися липня, в якому є ще кілька дірок. Ресторан пропонує лише дегустаційне меню: в головній їдальні ви можете вибрати з восьми або 10 страв або коротке меню в барі.
Інші три ресторани Нью-Йорка були нагороджені. Блу-Хілл у Каменних коморах (номер 12, яке використовує все зерно для виробництва продуктів, вирощених на його фермі) - це невеликий північ на Манхеттені, на Покантіко Хіллз, але ще два розташовані у великому місті. Найкраще мексиканське місце Cosme - 25-е місце, а розкішний французький ресторан Le Bernardin (вгорі), керований Еріком Ріпертом, близьким другом Ентоні Бурдена, був 26-м у списку.
Завершують групу ресторанів у США три зірки "Мішлен" Aline у Чикаго та Сан-Франциско в Saison, де всі страви готуються на відкритому вогні.
Слідуйте Delish далі Instagram.