Інгредієнти:
200 г вівсяного борошна (ми використовували вівсяну кашу без глютену)
160 г цукру (тростина, кокос, ксиліт.) Або рідкий підсолоджувач (ми використовували 100 мл рисового сиропу та 60 мл фінікового сиропу)
80 г гарячого шоколаду (для приготування ми використовували 70% гарячого шоколаду з таким складом: какао-маса, натуральний тростинний цукор, какао-масло)
70г какао-порошку
1 і 1/2 чл розпушувача (ми використовували безфосфатний розпушувач)
1/2 CL соди гідрокарбонат
300г кабачків, натертих дрібно
90 мл рослинного молока (ми використовували мигдаль)
1 упаковка тростинного ванільного цукру, також можна використовувати 1 чайну ложку ванільного екстракту
Необов’язкові інгредієнти:
5 штук свіжого інжиру (також можна використовувати будь-яке варення)
80г гарячого шоколаду (ми використовували те саме, що і для тіста)
Підхід:
1. дрібно натріть кабачки, банани викладіть виделкою або змішайте в міксерах
2. окремо в мисці змішуємо всі сухі інгредієнти (крім гарячого шоколаду), а в другій мисці змішуємо всі морські інгредієнти (тертий кабачок, банан, рослинне молоко та рідку підсолоджену, якщо використовувати замість цукру)
3. змішайте всі вологі інгредієнти в миску із сухими інгредієнтами і ретельно перемішайте
4. ми розбиваємо або нарізаємо гарячий шоколад (80 г) на менші шматочки і змішуємо його з іншими інгредієнтами в миску
5. створене таким чином тісто кладуть на деко (розміром приблизно 26x22 см), застелене папером для випічки або багаторазовою фольгою для випікання
6. поставте деко в розігріту духовку для випікання і випікайте при 180 ° С приблизно 30-40 хвилин.
Ми можемо з’ясувати, чи випікаються тістечка, коли встромляємо в пиріг зубочистку - якщо зубочистка залишається сухою, торт випікається. Однак, якщо ви віддаєте перевагу, коли пиріг виходить соковитим і м’яким, ви можете безпечно вийняти його з духовки навіть раніше, приблизно через 30 - 35 хвилин.
Торт в основному готовий, його можна нарізати і насолоджуватися в такому вигляді. Для тих, хто любить експериментувати, вони можуть, як ми це зробили, намазати пиріг інжировим варенням (або іншим джемом відповідно до уподобань) і полити його розтопленим шоколадом.
,Приготувати варення з інжиру '' наступним чином:
Тим часом, коли ми випікаємо наш торт, ми ріжемо 5 фіг на менші шматочки і ставимо їх у менший посуд на плиту. Залийте інжир трохи води і кип’ятіть близько 10-15 хвилин, щоб отримати консистенцію, схожу на варення. Під час варіння регулярно перемішуйте інжир, щоб він не прилипав до дна каструлі, і при необхідності підлийте води. Вийнявши з плити утворене таким чином «інжирове варення», дайте йому деякий час охолонути і рівномірно розподіліть на спеченому трохи охолодженому коржі.
Гарячий шоколад розламати на дрібні шматочки і розтопити над парою на водяній бані (або способом, яким ви віддаєте перевагу). Розтопіть розтоплений шоколад рівномірно поверх макухи і дайте йому застигнути в холодильнику (принаймні 1-2 години).
Після того, як шоколадна глазур застигне, наріжте пиріг на менші шматочки (у нас вийшло близько 30 штук), і нарешті ви зможете насолодитися чудом, яке вам вдалося - здоровими шоколадними брауні з цукіні, MŇAAAAM. Бажаємо вам гарного смаку!
- Optim-Eyes - здоров’я очей та гострий зір Vegmart - рослинні добавки для здоров’я
- Найкраща дієта у світі Кубковий цукіні торт з шоколадом, повністю без цукру літній торт
- Пропонує літній сад "Здоровий світ"
- Морська сіль Natu Гарячий шоколад BIO 45 г фітнес-магазин, спортивне харчування та добавки
- Natu Ліофілізовані абрикоси 20 г фітнес-магазин, спортивне харчування та добавки