У нас найкращий рецепт чізкейків, який ви знайдете в мережах. Хорошим у цьому домашньому сирному пиріжку є те, що він, крім того, що його дуже легко зробити, має шоколад! Ви хочете спробувати?

Оновлено до 13 листопада 2020 року

знайти

Вже в Стародавній Греції спортсмени, які брали участь в Олімпійських іграх, їли сирний пиріг, оскільки це була дуже енергійна їжа. З тих пір рецепт варіюється (багато) до тих пір стати одним із найбільш затребуваних десертів у будь-якій точці світу. Ось цей рецепт, щоб запропонувати смачний чізкейк індивідуально.

  • Порції: 6 осіб
  • Час: 1 година плюс відпочинок

Інгредієнти для основи

  • 250 г печива (спекули, пісочне печиво)
  • 70г вершкового масла

Для начинки

  • 400 г сиру
  • 4 аркуші нейтрального желатину
  • 1 чайна ложка ванільного ароматизатора
  • 100г цукру
  • 130 мл вершків для збивання

Інгредієнти для прикраси

  • 50 г шоколадної помадки
  • 50 мл молока
  • Ще 3 печива

50 найкращих рецептів печива, які можна зробити вдома

Підготовка

Крок 1. Спочатку потрібно підготувати основу. Для нього, подрібніть печиво і змішайте їх з розтопленим вершковим маслом. Сформуйте 6 ацетатних кілець діаметром близько 8 см, покладіть їх на тарілки і розподіліть печиво на основі.

Крок 2. Нехай желатин замочиться протягом 5 хвилин у холодній воді. Змішайте в мисці сир, цукор і ванілін і збивайте електричними мішалками протягом 2 хвилин. Додати желатин, злитий і розведений у 35 мл окропу, і добре перемішати.

Крок 3. Збийте холодні вершки електричними стрижнями і додайте його до попередньої суміші, перемішуючи м’якими рухами. Залити основи печива та охолодити в холодильнику протягом 2 - 3 годин.

Крок 4.Нагрійте молоко в каструлі, поки воно не закипить. Подрібніть в мисці шоколад, долийте зверху молоко і перемішуйте лопаткою, поки не вийде однорідна суміш. Кожен кекс залити 1 столовою ложкою і прикрасити нарізаним печивом. Отримувати вигоду!