Не потрібно боятися мексиканських смаків, оскільки більшість інгредієнтів легко доступні в будь-якому місці, вони швидко готові і мають чарівно характерний смак. Зараз ми створили рецепт супер-кукурудзяного супу!

Одним з найпопулярніших інгредієнтів в мексиканській кухні є кукурудза, не випадково, оскільки з неї можна готувати дешеві і дуже смачні страви - наприклад, коржі з кукурудзяного борошна або навіть кесадилья. Хороша новина полягає в тому, що нам зараз не потрібно замішувати тісто, ми просто кидаємо разом легкий і швидкий суп, який вимагатиме консервованої кукурудзи, великої кількості цибулі та краплі креативу.!

З цим супом не варто економити на використанні гострих, характерних спецій, і ми можемо готувати його більшими партіями, оскільки через 1-2 дні зберігання аромати краще поєднаються. Під час подачі начос ні в якому разі не можна пропускати!

кукурудзяний

Інгредієнти:

  • 2 великі головки цибулі
  • 2 банки консервованої кукурудзи
  • 2 чайні ложки меленого червоного перцю або чилі
  • солоний перець
  • олія
  • 2 дл вершків
  • тертий сир і начос для подачі

Підготовка:

Подрібніть цибулю і злегка обсмажте на олії. Процідіть консервовану кукурудзу, змішайте її з цибулею, добре обсмажте і приправте за смаком.

Розчиніть у воді, потім накрийте кришкою і дайте варитися кілька хвилин. Закінчивши, додайте вершки і варіть, періодично помішуючи, 5 хвилин. Ми можемо навіть трохи змішати його, щоб зробити одночасно кремовим і грудчастим.

Подавайте зверху з тертим сиром, чіпсами з тортильєю або перцем халапеньо.