сичуанські

  • Вступ
  • Журнал
    • Моє здоров’я
    • Я виглядаю приголомшливо
  • Здоров’я на тарілці
    • Здорова їжа
    • Чаї для здоров'я
    • Спеції як ліки
    • Лікарські трави
    • Масла для здоров'я
    • Горіхи та насіння
    • Фрукти для здоров'я
    • Продукти бджільництва
    • Здорова їжа
    • Овочі
  • А як щодо болю
  • Детокс
  • Столи
    • Енергія. Значення
    • Глікемічний індекс
    • Споживання калорій
    • Частота пульсу
  • Розрахунки
    • Індекс ІМТ
    • Ідеальна вага
    • Вип. обмін речовин
    • Індекс Whr

Сичуанські або японські спеції, є різниця.

У чому різниця між спеціями Сичуань та Японією. Чим вони відрізняються, що вони містять і які наслідки вони мають.

Про сичуанські та японські спеції

Сичуанський перець ідентичний японському. Це той самий вид спецій, але інша назва. Сичуанські або японські спеції - один з найдавніших видів китайських спецій. Сичуанський перець має трохи гострий смак, схожий на чорний перець, і щось злегка солодке, злегка лимонне. Цей гостро-солодкий перець придбав цілий світ, оскільки його пряний смак не пекучий, на відміну від чорного перцю. Тому перець Сичуань підходить людям, які не люблять гостре. Його великою перевагою є не тільки оригінальний смак, а й ряд позитивних ефектів, завдяки вмісту ефірних масел, вітамінів та мінералів. Спеції Сичуань підтримують травлення, імунітет, якість шкіри тощо ...

Сичуанський перець (лат. Xanthoxylum Piperitum) - родина Rutovité

Що містить спеції Сичуань - активні інгредієнти

Вуглеводи, білки, жир, клітковина, залізо, кальцій, магній, фосфор, калій, натрій, цинк, йод, селен, мідь, хром, молібден, вітамін А і В.

Харчова цінність перцю Сичуань (100 г)

КДж - 1 520,4 Ккал - 362 Білок - 12 г Вуглеводи - 66 г.

Клітковина - 13 г Жир - 5 г Вода - 3 г.

Спеції Сичуані містять мінерали - 100 г.

Залізо 12 мг Цинк 1,2 мг
Кальцій 735 мг Мідь 0,6 мг
Магній 106 мг Селен 5 мкг
Фосфор 233 мг Йод 39 мкг
Калій 1690 мг Chrome 26 мкг
Натрію 8 мг Молібден 24 мкг

Спеції Сичуань містять вітаміни - 100 г.

Вітамін А 23 МО Вітамін В3 3,3 мг
Вітамін В1 0,2 мг Вітамін В6 30 мкг
Вітамін В2 0,7 мг

Сичуанські спеції впливають на здоров’я

  • Він підтримує захист, профілактику раку, захист клітин від вільних радикалів
  • Детоксикаційні, антисептичні та знеболюючі ефекти
  • Вони усувають біль, судоми і усувають приховані запалення в організмі та метеоризм
  • Вони підтримують травлення, обмін речовин, спалювання жиру, регулярну дефекацію та очищення товстої кишки
  • Підтримує загоєння шкірних ран та хвороб, очищає рани
  • Він знімає стрес з організму, сприяє поліпшенню якості сну, усуває нервозність, сприяє підвищенню уваги
  • Очищає печінку, нирки та сечовивідні шляхи від забруднювачів та можливих запалень
  • Усуває набряк дихальних шляхів, носа і ротової порожнини (грип, риніт, алергічні прояви ...)

Використання спецій Сичуань на кухні

Сичуанський перець підходить як для холодних, так і для гарячого приготування різноманітних пікантних страв. Таким чином, він підходить для будь-якого виду м’яса, риби, салатів, різотто, макаронних салатів, картопляних страв або просто для намазування або соусу. Для термічної обробки рекомендується використовувати спеції Сичуань під час термічної обробки, але потім і для готових страв (подрібнення).

Спеції Сичуань підтримують травлення, імунітет, якість шкіри тощо ... Переконайтеся!